一家践行胖东来理念的企业，为什么就火不起来？

　　近年来，胖东来凭借“品质至上，以人为本，消费为尊”的经营理念成为商界标杆，屡屡登上热搜。尤其是近两次曝光的胖东来员工年度收入榜，以及在永辉超市（郑州调改店）年度大会上的舞台插话——“调改店的年度净利润不能超过200万，而是要优先给店员加薪”，再次把胖东来顶上热搜，让其对员工切身利益的关注之情跃然纸上。

　　胖东来对员工的“宠爱”，是他们能够给予消费者“变态服务”的底气所在。但企业对员工的宠爱难道不是理所应当，是本分所在吗？于东来可能没读多少书，但那种骨子里的真诚和善良，不正是中华民族几千年传承下来的优良基因吗？

　　在“内卷”环境里，胖东来的这份体贴与真诚弥足珍贵。人人都说白酒行业也极度内卷，正式进入了缩量竞争时代，其实不然。

　　郑州之外，远在山水甲天下的桂林，一家同样践行胖东来经营理念的酒企，一直默默坚守着自己的初心和底线，从不参与行业的恶性竞争，经济下行期也连续每年给员工涨工资，承担社会责任。短短几年，员工的平均收入就超过了当地平均水平的30%，企业上交税收更是翻了三倍，可自己的净利润总是在17~150万之间徘徊，真正践行了胖东来所说的“发展中的企业净利润就不应该超过200万，超过了就应该优先分给员工”的经营理念。

　　这样一家“养在深闺人未识”的酒企，到底做对了什么？

　　品质为先：技艺传承，国优认证铸就卓越

　　桂林湘山酒业自1954年建厂以来，始终不忘“品质为先”。对一家酒企来说，品质就是生命线。凭借对品质的极致追求，湘山酒在新中国仅举办过五届的全国评酒会上连续四届获得“国家优质酒”称号，成为白酒行业津津乐道的“53优”。在老酒收购圈子里，湘山酒的口碑与市价从来都居高不下，可说是“一瓶难求”，侧面说明了酒友心中都有杆秤。

　　其独特的非遗酿造技艺确保了每滴酒都凝聚匠心，赢得消费者与行业权威的高度认可。除了在国内斩获国优大奖，湘山酒在国际上的表现也相当亮眼。2015年、2021年和2022年，国优湘山旗下的三款产品都获得了有“酒界奥斯卡”之称的布鲁塞尔国际烈性酒大赛金奖。2024年12月份，在海南举办的以季克良、高景炎等50位全国白酒评委领衔的“回味&品味”酒业传承与创新榜评选中，湘山酒荣获“中国名酒成就展产区名酒”称号，不仅成为业内瞩目的焦点，更是广西壮族自治区唯一获此荣誉的酒企。

　　“国家AAAA级旅游景区”“中华老字号”“国家地理保护标志”“非物质文化遗产”“特级酒庄”……每一份荣誉的含金量不言而喻，印证着国优湘山在品质把控上的不懈追求。

　　这家创办历史超过70年的老牌酒企，在品质管控上并没有停滞或松懈，反而是时代的激流将其优异特质冲刷得更为亮眼，荣誉如同滚雪球一般不断累积。

　　消费为尊：以节为媒，深化品牌情感联结

　　国优湘山认为，将消费者需求置于核心，才能在市场中站稳脚跟。通过持续举办四大节庆活动之“新酿节”“中国米香白酒文化节”“丰收节”“封坛文化节”，国优湘山在区域市场搭建起了品牌与消费者的深度互动平台。

　　从品牌深入到文化挖掘，国优湘山始终呈现给消费者的都是最真实的一面。大型活动除了“走出去”，也有开放国家4A级旅游景区国优湘山生态酿酒园把消费者“请进来”的环节设计。

　　如今，更多的消费者能自由步入这处占地近400亩的风景名胜，尽情满足对“中国米香白酒特级酒庄”的好奇心。从国优湘山非遗酿造车间游览至中国米香白酒博物馆，在国优湘山与消费者的对话情景中，涵盖了文化体验、品鉴交流、DIY自调、惠民回馈等多元形式，累计覆盖超千万消费者，年均触达数十万人次。

　　“大活动”声量下，同样有精品小活动不断。“二月二龙抬头开坛节”、借助广西独特的“水果之王”优势推出的“果酒系列节”等，都拉近了消费者与厂商之间的距离，让他们能亲自触摸企业脉搏。通过消费者活动的长期运营，国优湘山不仅传递了中国米香白酒文化，更建立起消费者对品牌的忠诚度与情感归属。

　　客户至上：共赢共生，打造良性市场生态

　　在合作伙伴中，国优湘山的口碑不可谓不好。与市面上大多数力求重压的企业作风不同，国优湘山推行着“轻负担、稳增长”政策体系：

　　一是国优湘山采取科学的数字化库存管理，企业内部动态调控供货周期，杜绝库存积压，经销商库存周转率保持行业领先水平；

　　二是定价保护机制，国优湘山不仅没有给经销商额定年度任务，反而对经销商超出上年度提货金额的部分采取加价策略，确保经销商不会因为任务压力而被迫低价甩货，以此确保各级渠道的合理利润，实现顺价销售，也借此杜绝了窜货行为；

　　三是区域市场的“精耕细作”，提出了“优势市场打粮食”的聚焦策略，让客户和公司力往一处使，实现了企业和客户的可持续发展，激活了客户潜能。

　　通过以上举措，国优湘山的经销商满意度十分之高，合作数十年的长期客户比比皆是，可谓休戚与共。正因为对品牌的信赖、对企业政策的同频共振，才为国优湘山构建起可持续发展的产销命运共同体。

　　以人为本：员工福祉与企业成长共融

　　胖东来的高福利员工体系之所以为人称道，正是因为在当今“内卷”环境中能真正做到的企业少之又少，才引起了广大打工人的深深共鸣。国优湘山向胖东来看齐，将员工视为核心资产，构建了全方位保障与激励机制。

　　在经济欠发达的广西桂林地区，国优湘山做到了基础保障全面覆盖。企业全员缴纳五险一金，提供年度健康体检、节日福利礼包及困难员工专项帮扶，将“有温度的企业”理念贯彻始终。

　　除了福利保障外，国优湘山积极实施人才成长双轨并行，创新激励常态化，这成为企业保持市场活力的重要基础。企业的存续在于与员工共同成长，为了帮助员工更好地提升自我，在岗位中发挥出更多潜能，国优湘山每年都会花费巨资进行“五星通关”技能培训、送员工外出学习交流以及设立岗位竞聘机制，让“技术工匠”与“管理精英”都能有合适的晋升渠道。随着人才储备的丰富，国优湘山逐步让年轻人担任重要管理岗位，做到另类的“00后整顿职场”，让小年青们在广阔天地中大展拳脚，成为国优湘山的活水源头。

　　员工的收入提高，幸福感随之上升，高忠诚度也附加其上。国优湘山已成为企业所在地的知名好公司，应聘者数量逐年高涨。毕竟在“十投九不中”的严峻就业形势之下，一份能获得尊重与成长的工作，自然而然成为求职者心目中的最佳目标。

　　担责履职：反哺社会，彰显企业责任担当

　　在发展之外，国优湘山不忘积极践行社会责任，深度融入国家乡村振兴战略。多年来，国优湘山已累计投入500余万元，通过产业合作、就业扶持、基建升级等带动成千上万的家庭增收。

　　针对桂北乡村的不同情况，国优湘山负责人亲自率队进行调研，力求精准帮扶。如全州县永岁乡左江村，地处山区，村民以种植竹子和杉树为主要收入来源，但一到暴雨季节就容易发生地质灾害、泥石流崩塌，种植产业常蒙受损失。经走访村委并与贫困户交谈，国优湘山与左江村达成高度共识：要脱贫致富，首先要发展集体经济项目，以养殖业为主，竹制品深加工为辅。种植业作为长期项目跟进，投入小见效快。国优湘山每年均对各乡镇贫困村的道路建设进行捐款，如左江村、石洞村、枧塘乡金山村等等，实事求是地帮助当地农户的农产品走出大山，走上致富道路。

　　在公共教育事业方面，国优湘山也进行了公益长效深耕。近年来，企业设立“国优湘山酒·我的大学梦”助学计划，承诺五年内专项拨款100万元资助困难学子，并已先行投入了40万元，目前已惠及百余名学生。

　　除此之外，国优湘山积极响应国家“碳中和”号召，湘山酿酒生态园全面启用天然气配套设施，降低碳排放，为绿色环保事业做出踏实贡献。

　　履行社会责任的最直观表现就是税收，自2020年起，国优湘山的税收连年增长。截至目前，税收同比2020年已经翻了三倍之多，2025年仍在持续增长。

　　正如胖东来创始人于东来所坚信的“真心待顾客、诚心对员工、爱心献社会、信心求发展”，国优湘山在多个维度也同样坚守着本心，“麻雀虽小五脏俱全”，实实在在地践行着为员工谋福利、为社会谋贡献的经营模式。

　　然而，国优湘山为什么没有像胖东来这样出圈，做到全国人民人尽皆知？从好企业到知名好企业，国优湘山到底缺乏什么？

　　对国优湘山自身而言，白酒行业的认知惯性，让米香品类在夹缝中举步维艰。白酒赛道更信“故事”而非“本分”，在酱香热浪未退、资本潮涌动的白酒市场，“大牌保值”“大师IP”才是流量密码，更受行业青睐。

　　对于普通消费者而言，他们更易感知“价格”而非“价值”。当良莠不齐的市场大潮通过包装溢价收割市场，或走促销低价拉锯价格战，国优湘山选择将成本投向非遗手工纯粮酿造工艺提升产品品质与员工保障。这种”看不见的成本”，需要时间沉淀才能转化为品牌认知。

　　而在重营销的当下，媒体传播声量有限，没能在大众认知圈层打开局面，也是“有温度的企业”国优湘山未能广为人知的前因。作为一家品牌酒企，国优湘山虽在积极践行社会责任，但缺乏系统化的价值表达。相比胖东来综合体商超的体量，在这个“酒香也怕巷子深”的时代，将经营理念转化为公众可感知的故事，还需要更广泛的传媒基础。

　　历史反复证明，真正可持续的商业成功，从来不是靠短期逐利实现的。胖东来历经二十余年才被看见，华为“以奋斗者为本”的理念也非一日之功。今天的国优湘山，坚持着1954年建厂时就秉持的脚踏实地做企业的信念，矢志不渝。发展至今，能够延伸出“让米香老酒香飘世界”的企业愿景，依靠的是每一代国优湘山人的真心付出和坚守。

　　事实证明，人文关怀的内循环将为国优湘山带来积极的正向反馈：员工忠诚度提升带来的稳定性，正转化为产品品质、企业管理、团队创造力的持续提升。在白酒行业转向的时代，国优湘山的社会价值终将被重新评估。

　　沙尘终会散去，真金自会发光。

　　与舍本逐利的资本热潮相对，国优湘山选择了一条更艰难但更踏实的道路。员工是连接企业与市场发展节点的稳固桥梁，企业的温度则决定了未来的道路。

　　或许市场需要的，只是多给这样的企业一点时间，因为时间会证明一切。

　　佳酿从不会因深藏而失色，只会因岁月而更显醇厚。

　　国优湘山的故事，才刚刚开始。