2025-03-31 10:01 浏览量:11444 来源:中国食品网
白酒庄园, 是中国首创的; 中国酱酒, 是赤水河起源的; 中国郎, 是理性的, 也是感性的。
3月25日,第五届郎酒庄园三品节现场,郎酒与中国酒业协会共同编写的『中国郎·庄园酱酒蓝皮书』1.0版正式发布。 一本『中国郎·庄园酱酒蓝皮书』,汇聚中国风度、世界广度、传统温度、现代高度 ...... 以五大成果讲述,何为郎酒庄园的价值、本质与酿造信仰。
什么是庄园?什么是白酒庄园?什么是庄园白酒?庄园有什么价值?为什么要走庄园之路?白酒庄园的底层逻辑和核心内容是什么?中国白酒蕴含的中国风度、世界广度、传统温度、现代高度又是什么?
为回答好这一系列问题,并提供中国白酒产业发展的示范,自2023年起,中国酒业协会与郎酒共启「中国白酒庄园试点」项目,以郎酒庄园为模板,以『中国郎·庄园酱酒蓝皮书』为目标成果,开启中国白酒庄园之路的理论探索。
一、郎酒庄园是中国庄园白酒开创者
郎酒突破中国白酒传统的家酿模式、作坊模式、工厂模式,开辟了独有的庄园模式。这一定是中国白酒产业未来发展的一种新可能。
什么是白酒庄园?
以「白酒爱好者」为目标人群,「品质+文化+体验」为底层逻辑,「风土禀赋和独特风味」为基准,「古法酿造、现代管理、智慧经营、体验营销」为特征,「极致品质、极致品牌、极致品味」为追求,「中国哲学、中国风格、中国气派」为理念。
白酒庄园是全方位展现中国白酒魅力的酿造、贮存、体验综合体,白酒遗产、历史、文化、艺术、建筑、园林综合体。
什么是庄园白酒?
具有清晰的历史传承脉络,中国精神与时代价值观,鲜明中国文化特色,以「酿好酒」为至高准则。基于白酒庄园独特的「山水林土河微」和「水粮曲窖艺」,执行庄园白酒的极致标准、极致服务、极致体验。
庄园白酒是好而独特,白酒爱好者可以深度感知的独特文化、独特品质、独特品牌。
什么是中国郎·庄园酱酒?
以「神采飞扬·中国郎」为品牌主张,大字书法「郎」为品牌图腾,「郎酱工艺」为专属,基于赤水河左岸独特风土和深厚底蕴,以「生长养藏」庄园技艺为特色。
严格执行『郎酒酱香产品企业内控准则』,严格自律,接受监督,诚信表达、透明化经营。
二、郎酒庄园是白酒体验经济的先行者
率先引入「体验经济理论」、推进「白酒体验经济实体化」。郎酒庄园体验经济以「郎酒经销商」为依托,以「白酒爱好者」为中心的「B2BC模式」,依据「白酒爱好者」的理性需求、情感需求,在庄园设计一系列有特定氛围的体验活动。使「白酒爱好者」获得理性满足、精神愉悦及心理信任的一种经营方式。
在庄园一系列体验活动中,「白酒爱好者」通过参与其中,获得美好、难忘的体验经历,从而更加深刻的认识郎酒、信任郎酒、喜欢郎酒、消费郎酒、传播郎酒,实现企业与消费者的共赢。其体验经营的精髓,可以总结为24个字: 庄园就是剧场, 工作就是舞台, 客户亦是主角, 共创体验价值。
三、郎酒庄园是世界美酒庄园引领者
1、郎酒庄园是世界美酒庄园运营模式的引领者
在这里,白酒酿造秉持传承千年的古法手工酿造,保留着珍贵的活态文化遗产,融合了中国文化的传统基因,管理体系和管理能力现代化、智能化,同时具有先进的监测系统,极富美感的建筑风格,消费者既可以追溯历史,又可以感受现在,这样的呈现为世界美酒庄园提供了一种新的示范。
2、郎酒庄园是世界美酒庄园体验模式的引领者
郎酒庄园的先进性首先体现在体验模式上:以「神采飞扬·中国郎」为主题的「B2BC」邀约体验模式,世界上其他酒庄园往往是无主题的收费模式。
规模上,郎酒庄园10平方公里,近30万吨贮酒亦引领世界。干邑贮酒量最大的马爹利庄园,贮酒也只7万吨左右。
郎酒向全社会公告每年的产量,贮量,销售量,开创了世界庄园美酒品质表达之先河。并以「存十出一」品控战略,确保品质的不断升级,让追求品质极致落到实处。
3、郎酒庄园是世界美酒庄园建筑设计的引领者
今年,成都籍建筑师刘家琨荣获全球建筑界最高荣誉——普利兹克奖。在他的众多作品中,郎酒庄园是其「建筑应凝练和展示地方内在品质营造宁静和诗意」等建筑理念的集大成者。以中国古典建筑中的「亭台楼阁」为基本原型,将散落山间的建筑物串联组织为环形流线,运用当代手法表达传统意蕴,这与郎酒「跻身世界十大名酒,打造世界级白酒庄园」的愿景珠联璧合。
四、郎酒庄园=品质+文化+体验
1、郎酒庄园,以品质为基
『郎酒酱香产品企业内控准则』是中国白酒品质主义、长期主义、消费者主义的经典篇章。郎酒的品质是透明的、公开的、欢迎消费者监督的。这就是庄园酱酒的品质。
2、郎酒庄园,因文化而弘
郎酒庄园文化是以「神采飞扬·中国郎」为核心,融生态文化、理念识别系统、品牌文化、品质文化、产品文化等文化于一体的「文化庄园」。
3、郎酒庄园,为体验而生
这里是「道场」,「品质」是主义,「中国郎」是图腾,酱的自然是品味。品质至真,文化向善,体验唯美。
品质+文化+体验=郎酒庄园
五、郎酒庄园的酿造信仰
1、品质主义:匠心酿造
严格执行「123456」品质体系。以好酒是种出来的,恪守原料品质;以好酒是酿出来的,恪守工艺准则;以好酒是存出来的,恪守时间法则。
极致品质在于:心属极致,必躬身践行,匠心不移,精益求精。
2、品牌图腾:郎图腾
大字书法「郎」,是郎酒沉淀百年的品牌图腾。价值主张以消费者为中心,满足消费者的理性、感性双需求。郎酒品牌主张:做状元郎,敢打胜仗。 极致品牌贵在吾道以一贯之,知行合一,坚持不懈,笃行致远。
3、品味生命:酱的自然
「生长养藏」是庄园酱酒的个性:生在赤水河,长在天宝峰,养在陶坛库,藏在天宝洞。
极致品味在于精于一则尽善,不计代价,不计岁月,只为酿成自我。酱的自然,超凡脱俗,郎酒庄园是一个生命体,也在「生长养藏」。时间价值,生生不息,向着「世界一流庄园 世界美酒消费者的最美乐园」迈进。
走自己的路,自己走出来的路 『中国郎·庄园酱酒蓝皮书』 开启中国白酒庄园理论探索之路 中国郎以独一无二的三品叙事 对话世界美酒
『中国郎·庄园酱酒蓝皮书』九大篇章
第一篇章:独特文化 全面阐述郎酒庄园的企业文化、品牌文化、产品文化、消费者文化等。
第二篇章:悠久历史 系统梳理赤水河流域、赤水河左岸、郎酒的酿酒发展史等。
第三篇章:稀缺生态 从赤水河生态、古蔺生态等多个维度,介绍郎酒庄园稀缺而独特的生态环境。
第四篇章:精选原粮 科学分析郎酒原粮,介绍原粮基地的标准及管理等。
第五篇章:古法酿造 全面阐述郎酒庄园酱酒的酿造系统。
第六篇章:现代科技 全面介绍郎酒科学管理、科学模式、科研成果等。
第七篇章:严苛标准 分析『百年郎酒』总纲领、企业内控准则确定的郎酒各类标准内涵等。
第八篇章:震撼体验 分析「白酒体验经济先行者」的体验理论、体验模式等。
第九篇章:未来已来 讲述郎酒庄园的「生长养藏」,时间价值,生生不息,向着「世界一流名酒、世界一流庄园、世界酒类消费者一流乐园」的「三个一流」迈进。
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