安徽宿松：厉行节约新风尚 文明乡风入村居

　　“您这边是两个人用餐，已经点了不少菜了，建议您先点这么多，不够再加，避免浪费。”近日，在安徽省宿松县的一家火锅店里，服务员正在餐桌前轻声告知，劝导食客节约粮食，践行“光盘行动”，餐厅的墙壁上随处可见地张贴着“文明餐桌行动公约”“不剩饭、不剩菜”等宣传画，每张餐桌角都贴上了呼吁人们节约的标语。

　　在宿松县人社局食堂，职工们自觉按照自己喜好取用食物，少量多次，避免浪费。据了解，该局食堂每天会提前统计用餐人数来采买菜品，并采取“谁浪费谁值日”的奖惩措施，从源头上避免浪费粮食现象的发生。

　　“每到饭点，食堂工作人员就会把菜品端出来摆好，职工们吃多少、打多少，坚持用公筷公勺，大家相互监督，养成良好的文明就餐习惯。现在，食物浪费的现象少了很多，你看，厨房的泔水桶里大部分都是汤水，没什么倒掉的饭菜了。”宿松县洲头乡党委委员周美平切身感受着“厉行节约”带来的新变化。

　　宿松县五里乡慧德高中一直秉承着“勤俭节约”的宗旨，持续开展“制止学校餐饮浪费行为”专项行动，多措并举、精准施策，持续发力、久久为功，使广大师生员工树立勤俭节约意识和粮食危机意识，让制止餐饮浪费的观念深入人心，在全校形成了“厉行节约反对浪费”的新风尚。

　　随着“厉行节约”的不断推进，各乡（镇）、村加大宣传、引导力度，越来越多的人转变了思想，让勤俭节约切实落到“自身”。喜添孙女的宿松县五里乡五里村村民黄小花，一反常礼，不打算大操大办满月酒。

　　“在我们农村，孩子出生六朝、九朝、满月酒都会大办特办，邀请亲戚、朋友还有村里的人一起来吃宴席。我宝宝就快要满月了，我和妻子都不想这样大肆操办，打算两家父母一起吃个便饭就行。我觉得喜事简办是一种新风尚，杜绝铺张浪费。”父亲黎涛抱着即将满月的女儿说道。

　　五里乡牌楼村2018年建成淳风厅，制定管理制度，村民家红白喜事宴席均在淳风厅内举办，各家可自行买菜，由厨师加工，每桌标准在400元左右，坚决杜绝大操大办、奢侈浪费。

　　“昔日陋习需废除，文明殡葬齐崇尚，红白喜事要从简，大操大办费钱粮……”牌楼村出台规民约，成立红白喜事乡风理事会，村内风气大为改观，务实从简的文明乡风已在该村内形成。

　　“截至目前，我村已签订红白喜事简办承诺书110份，淳风厅已承办50余起宴席。老百姓在淳风厅吃得好，还比县城酒楼便宜，吃不完的打包回家既方便又节省，老百姓都觉得这是一个非常实惠的事情。”该村党总支副书记罗国华说。