安居村：小粉丝大产业 带动贫困户增收致富

　　11月30日，笔者走进黄山区新丰乡安居村的山芋粉丝加工厂，刚到厂门口只闻到蒸好的山芋粉香气四溢，做好的粉丝在阳光下显得晶莹剔透，走到厂内只见工人们都忙着把粉丝拿出来晾晒、打捆，现场一派繁忙。

　　“今年以来已经收购了8万余斤的山芋，其中从贫困户手上收购5000多斤。”负责人盛冬明用水搅拌着山芋粉说道，“100斤山芋出11斤的粉丝，今年这情况能出8000多斤的山芋粉丝，预计销售收入可达20余万元。”目前，安居村迎来了今年山芋粉丝加工扶贫项目的头批山芋粉丝。今年，新丰乡安居村对上争取了10万元扶贫资金建成了安居山芋粉丝加工厂这一村资产收益类扶贫项目，并以8000元一年的价格租赁给小老盛农场负责人盛冬明进行管理，并吸纳安居的贫困户在内务工，在壮大村集体经济收入的同时也带动贫困户增收。

　　“粉丝要趁还未干透的时候进行捆扎，不然太干了就会断，影响销售。”安居村贫困户施菊香边把晒好的粉丝进行捆扎边介绍道，施菊香和老伴从做山芋粉的时候就开始在这里做工了，20天下来已经有了2400元的收入。目前该厂已

　　陆续吸纳了6名贫困户参与山芋粉丝的加工制作，收入近1.4万元，预计全部加工完成后将为这些贫困户增收3万余元。

　　“安居的高山环境很适合山芋的生长，种出来的山芋味道也好。”安居村扶贫第一书记田代雄介绍道。“我们希望通过这个扶贫项目打通山芋粉丝的产业链，带动全村种植山芋，从而增收致富。”今年，安居村与黄山旅游集团签订了收购协议，黄山旅游集团将收购安居的山芋粉丝3000斤以上，安居村也会联系更多的销售渠道，并通过帮助销售得到分红，从而实现村集体经济进一步增收。

　　安居村党总支书记汪晖介绍道，今年第二届安居丰食节举办在即，安居村也将通过这一节庆活动进一步推出安居山芋粉丝，打响属于自己的山芋粉丝特色品牌，把小粉丝做成大产业，来增加村民收入。