2019-03-19 11:01 浏览量：25051 来源：中国食品网
中国食品网讯 为切实加强学校食品安全监管工作，有效预防和控制食物中毒事件的发生，确保广大师生饮食安全，筑牢校园食品安全防线，乐至县市场监管局联合乡镇政府、教育部门积极组织开展春季学校食堂食品“回头看”及校园周边食品安全专项检查。
本次检查坚持以预防为主、惩治为辅的原则，对全县学校食堂进行重点检查：一是是否在食堂醒目位置公示有效的食品经营许可证和从业人员健康证，以及其他监管信息；二是是否严格执行食品进货验收和索证索票，索取供货商资质证明；三是是否建立校长负责制和学校食品安全管理机构，以及食品安全管理制度落实情况和食品安全专（兼）职管理员配备情况；四是是否建立食物中毒预防控制等应急处置措施；五是是否严格体检培训、加工制作、消毒清洗、留样管理等重点环节和重点岗位管理。同时，执法人员对校园周边流超市、小副食店和餐饮服务单位进行检查，严格排查食品安全隐患。
截至3月15日，乐至县市场监管局已检查学校食堂19家，责令整改7家，检查学校周边食品、餐饮经营单位110余家次，立案调查9起违法行为。（吴恙 董凤聘）
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