早春川茶泡出振兴之路

　　春雨濛濛，春寒料峭，又到了一年一度的春茶上市时节。最近，浙江南部一些地区进入春茶采摘期，但四川省宜宾、泸州、邛崃等地从春节前夕就开始采摘了，今年要比全国其他茶叶主产区早15—30天。鲜灵清爽的四川早春茶往往一上市就被抢购一空。一杯春茶，冲泡出川茶振兴之路。它既有川茶独到的高品质使然，也推动了川茶品牌建设。

　　占据天时　四川春茶量价齐升

　　“今年春茶开摘20天以来，平均每天销售鲜叶达9万斤，市场供不应求。”泸州市纳溪区护国镇梅岭村新茶生产车间技术总监吴洋龙介绍说，近年来，纳溪区邀请茶叶专家研究培育“纳溪特早茶”，成功培育出全球同纬度较早采摘的茶叶品种之一——“纳早1号”，“它的采摘期比原有早茶品种提前了10—15天。”

　　“目前，雅安名山等地已经开园采茶，其中优质鲜叶价格创新高，每斤售价近百元，价格同比增长超过15%。”四川绿昌茗茶业有限公司总经理王院生介绍了今年的春茶销售形势。

　　“今年宜宾早茶采摘时间堪称历年最早。”中国茶叶流通协会副会长、四川省川茶品牌促进会执行会长颜泽文表示，今年宜宾早茶上市提前了15天左右，且质量和产量均有所提升，“目前宜宾早茶成品已卖到3000多元/斤，有望实现产量与效益双增长。”

　　“今年春茶能够实现量价齐升，得益于四川不断巩固的产业基础。”四川省农业科学院茶叶研究所科技创新中心主任唐晓波认为，四川省茶叶产业基础逐步加固，助推着茶企发展越发强健。据四川省农业科学院茶叶研究所统计，目前全省茶叶种植面积已达到545万亩，毛茶产量29.5万吨，总产值240亿元，关联产业综合产值达726亿元，茶叶种植面积、产量、产值均居全国前三。其中，“四川省特早名茶之乡”泸州纳溪区茶园面积达到34.5万亩，毛茶产量2万吨，综合产值55亿元，茶农人均收益达到2.4万元；“中国早茶之乡”宜宾茶园总面积达118.7万亩，毛茶产量达7.1万吨，茶业综合产值已达165.2亿元，力争到2021年实现优质茶园基地突破110万亩、综合产值300亿元以上目标。

　　全程可追溯　川茶着力提升品牌影响力

　　“今年四川春茶的热销，充分说明只有高品质才能实现高价值。”川茶集团相关负责人表示，为保障茶叶品质，川茶集团建立了“从茶园到茶杯”全过程26个关键环节质量可追溯体系，实现了质量安全标准化、制造链上智能化、技术链上科学化、产品包装自动清洁化。好品质一直是川茶做大做强的基础，川茶产业已逐渐形成了包括种植户、企业、行会、研究院所等在内的“产学研用”联盟，在茶叶种植、加工、科研、创新、质量安全等领域合作愈发密切，为打造品质川茶奠定了坚实基础。

　　“好品质川茶，还需配合好宣传、树立起好品牌，才能实现好价值。”唐晓波认为，在种植规模、品质方面，四川与江浙等地已相差无几，但每年仍有大量优质川茶作为原料销往省外，并未真正实现川茶的市场价值和品牌价值。他认为，“川茶的品牌价值还需要进一步做大做强，这既需要政策、资金的支持，更需要品牌自身不断努力和探索进取。”

　　今年来，为大力推广早茶，四川省各地推出了异彩纷呈的活动：2月2日，第十二届中国·宜宾早茶节开园采摘活动启动；2月21日，2019纳溪特早茶新茶上市媒体见面会在京举行；2月24日，四川省第七届茶叶开采周启。此外，川茶集团近期开展了天府龙芽·宜宾早茶品鉴会，还在川茶集团科技园开设了“品好茶享茶艺”活动。这些活动给消费者带来了实惠，擦亮了“川茶”的金字招牌。（中国食品网转载发布）