中国食品网 带领众乡亲 共创致富路

访拜泉县鸿翔亨利米业有限公司董事长张洪利

　　1967年出生于普通农户家庭的张洪利，早在上世纪80年代中期就到绥芬河做生意，之后一直在俄罗斯和意大利从事进出口贸易，2010年生意小有成就的他回到家乡再次创业，筹资1.1亿元创办了鸿翔亨利米业有限公司，创业之初他便确定了运用现代科学技术成果和现代管理手段，以传统农业的有效经验建立起来的，能获得较高经济效益、生态效益和社会效益的现代化高效农业的发展思路。不但使企业成为当地一家集生产、加工、生态养殖、销售于一体的全产业链农业现代化企业，在走出了一条农业可持续发展之路的同时也带动了当地农民致富。

张洪利在杂粮基地

　　坚定初心 矢志不渝

　　作为黑龙江省齐齐哈尔市拜泉县双阳河流域出生长大的农民的儿子，张洪利在一次回乡省亲时，吃着妈妈蒸的米饭，没有了当年的味道。想起儿时双阳河畜牧场每年在靠近双阳河边种的几十亩水稻，只有到春节三十晚上能吃到一顿大米饭，今天的饭怎么是这个味?是妈妈舍不得钱?买的米不好?还是妈妈年龄大了?蒸饭的技术退步了?带着这样的疑问，张洪利买来最贵的大米自己动手蒸起饭来，但嚼到嘴里还是没有印象中的那个味道。晚饭后，去邻居伯伯家串门，看到伯伯家备春耕储备的满屋化肥，想起饭不好吃的事情，就和伯伯谈论起来。伯伯是位庄稼地的行家里手。种地伯伯感慨地说：“现在的粮食，大量使用农药化肥，粮食是增收了，可是口味变了”。

　　伯伯一席话深深触动了张洪利，一个晚上辗转反侧不能入睡。第二天大早起来，绕着双阳河走着、思索着。

　　看到双阳河畔片片荒地，汩汩涌动的泉水，心思一动，我为啥不能回家种地呢?回归原生态的种植方法是不是就能吃到儿时的米饭了呢?

　　说干就干，他把自己的想法对村书记说了出来。书记中肯地提醒他：“孩子，你这样做是一个亏本的买卖啊，老的耕作方法，粮食的产量会差一倍啊。”张洪利毫不犹豫的说道：“为了吃到安全可口的粮食，我认了。”当天就与村委会达成租赁2200亩荒地的30年合同。开始了“海归”农民生活。

　　经过几年开垦，大片稻田呈现在眼前。无数次跑省城请专家指导，严格按有机种植模式耕种。从逐年减少到最终不用化肥农药，产量大幅下降使他而入不抵出，但张洪利依然坚持走有机粮食生产道路。

　　张洪利说，记得上个世纪70年代的时候，整个拜泉县生态破坏非常严重，干旱、风沙、洪涝、水土流失等自然灾害叠加出现，全县森林覆盖率下降至3.7%，黑土层厚度由1米锐减到30厘米，年流失表土厚度达4毫米，坡地种田跑水、跑肥、跑土严重。随之而来的是生态性贫困，粮食亩产不足百斤，农民人均收入不足百元。县域经济陷入越穷越垦、越垦越穷的恶性循环，拜泉戴上了“全国贫困县”帽子。然而，正是在拜泉县几代人30年多来的共同努力下，在持之以恒的生态农业建设实践下，情况得到了彻底改变。全县通过植树造林，治坡治沟，累计完成人工造林123万亩，森林覆盖率由原来的3.7%提高到23.7%;坡耕地泥沙流失量减少89%，土壤有机质含量提高0.51%，连续20多年未发生风剥地，粮食亩产由1980年的90公斤提高到现在的900多公斤。

　　张洪利说：“父辈的艰辛努力，才有了今天拜泉的青山绿水，我们有什么理由不去传承发展和保护好眼前的一切。”

　　老一辈的这种精神，深深的打动和鼓舞着张洪利，使他更加坚信自己选择的正确。就这样在八年的时间里，经历无数次的失败，张洪利终于摸索出一套生态循环农业成熟经验。

　　张洪利表示：“我始终坚信，有这么好的生态环境，我家乡的这片土地，是可以生长出最好粮食作物。”

　　据介绍，拜泉原名巴拜，以城西南巴拜泉子得名。巴拜泉又名八百泉，蒙语叫做巴拜布拉克，巴拜蒙语意即宝贝，而布拉克意为泉水，合称为“宝贵的泉水”，故县名为拜泉。曾被联合国工发组织命名“国际绿色产业示范区”，属世界三大黑土带之一，东北四大粮仓之一，曾获国际生态工程一等奖、第三届地球奖，素有“拉不败的拜泉”之美誉。

　　而张洪利所选的地块内，便有三口常年自喷的泉眼，水质清冽甘甜，PH值8.5左右。属于纯天然弱碱性水质，且所处位置为双阳河和二道河流域，地下水源有着丰富的地上河流补给。

　　“影响稻米品质的主要因素有气象生态、土壤肥力、 灌溉水质农艺技术等。气候因素中温度影响最大，其次是料和水分，土壤类型不同品质也有不同，沙壤土、盐碱地生产的稻米味道要好于泥炭土。而我们这里有这样取之不尽，用之不竭的天然弱碱性水资源，再加上我们拜泉县纯净的空气、充足的阳光和土壤积温，这一切真是老天的恩赐。”张洪利告诉记者。

无尘包装车间

　　鸭稻共栖 成功创业

　　2010年，原本为了丰富生活，在种植基地水面养殖几百只鸭子。突然一天几十只鸭子跑到稻田里了，张洪利和工人们驱赶一下午，还有很多没有驱赶出来。张洪利无奈的放弃了，生气的对工人说：“别驱赶了，以后也别喂它们，饿死拉倒。”

　　时间一天天的过去了，稻田里的鸭子活的很健壮，奔跑能力日益加强，想赶出来更费劲了。大约一个月后的一个黄昏，张洪利坐在稻田边看着稻苗，突然发现，有鸭子的稻田稻苗稀了很多，他急忙走过去仔细查看，看到虽然稻苗稀疏一些，但是，杂草也明显比其他地块少，并且秧苗明显强于其他地块。中国食品网

　　张洪利开始带着疑问四处查询，才知道这样的耕作称为鸭稻共栖，鸭子嬉戏田间起到中耕浑水作用，鸭的粪便排到水中又达到施肥的效果。于是，他每日观察鸭子和稻子的长势，秋收时与其他地块分开收割。碾磨后，用两样大米分别蒸出米饭，品尝后有鸭子的稻田产的米，口感、色泽明显优于其他稻田大米。第二年张洪利刻意把鸭子放到稻田去，并且扩大了面积。年底，同样取得了很好的效果。中国食品网

鸭稻共栖

　　就这样，一年年试验，积累经验终于在鸭稻共栖种植上取得了成功。于2012年创建了自主品牌“八百泉”有机鸭稻米。基地地处双阳河北岸和二道河流域、此区域是天然屏障，隔离污染。其自开发的水源属于天然弱碱性水，曾聘请专业专家对基地进行多次勘测，研究探讨后发现此地下泉水有利于水稻生长，可自循环形成天然生态系统，未来可独立形成饮用水项目。

　　鸭稻米顾名思义就是稻田养鸭，他们采用从雏鸭到成鸭一直保持鸭子与水稻同步生长的办法，在长达60—70天持续不断地中耕浑水、刺激水稻生长的功能，则可以说人类即使借助于机器恐怕还难以做到。稻鸭共作是利用役用鸭旺盛的杂食性，利用鸭子在水田里穿梭、行走，水稻田间杂草可以全部吃掉、踏没, 鸭子身体散发出来的气味趋避或吃掉害虫、摩擦刺激水稻叶片，有效提高了水稻防病菌的能力, 利用鸭子在水田里穿梭、行走达到刺激水稻生长，产生中耕浑水效果。鸭子在田间生活过程，排出粪便为水稻生产提供有效氮磷钾等营养元素，真正达到有机生产目的。鸭为水稻除虫、除草、施肥、刺激。松土，而稻田为鸭提供劳作、生活、休息的场所以及充足的水源和丰富的食物，两者相互依赖，相互作用，相得益彰。最后鸭肉也可以食用。从而形成了种养复合循环生态型农业发展模式。公司投资引进日本、瑞士的高端有机米生产设备，对有机鸭稻进行深加工，开发新产品，安置周边农民就业120人，人均年工资达到2.4万元。培养了一批企业管理和技术人员，为当地农民再创业奠定基础。抓住政府推进互联网+的契机，组织“有机鸭稻米、有机绿色杂粮”产品进入淘宝网、天猫网等电子商城线上销售;在此基础上配套应用农业物联网技术，自主研发18方位全程监控系统，建立了二维码质量追溯系统。使整地、催芽、育苗、插秧、收获、加工、包装、运输等全过程一览无余，无论基地实时监控还是质量追溯，在国内同业中均属前列。其中主打的“红谷子月子米”营养成分十分丰富，从土地到餐桌全程无污染控制，经绿色基地种植全部施用农家肥，不使用农药、化肥、除草剂，传统工艺加工，100%保留了营养成分，有机小米里含有诸多的矿物质和锌、铜、硒、锰、碘、等微量元素，对人体维持机能和促进健康有着良好的作用。中国食品网

　　企业的发展得到了各界的认可，2015年荣获米兰世博会最佳可持续发展农业企业奖。这家公司还先后被评为省级龙头企业、市级龙头企业，“市级十佳优秀企业”，成为“国际绿色产业协会终身会员”。该企业荣获“中国绿色有机食品行业最具影响力十大民族标杆品牌”“GIA国际绿色有机农业示范推广产品”等。2014年“八百泉”牌有机鸭稻米在第十二届(青岛)国际绿色有机博览会上荣获金奖。2015年7月4日，央视新闻联播头条以“生态文明·美丽中国之黑土地迸发新活力”为题进行报道。在取得社会各界认可的同时，也赢得了合作商家高度信任，2015年在省市领导和省市农委协调下，于2016年初与中国石化销售有限公司北京石油分公司对接。中国石化销售有限公司北京石油分公司领导在2016年三月初深入公司进行实地考察，在认可鸿翔亨利米业同时，北京分公司领导也很关注农民及农民企业发展与生存，决定尝试与拜泉县鸿翔亨利米业有限公司进行合作，并与鸿翔亨利米业签订了战略合作协议。2016年4月14日，与中石化合作“易捷八百泉”有机米正式登陆北京中石化加油站便利店销售。当年完成销售600多吨;2017年完成销售2089吨;2018年由于中石化达成年销售有机大米3500吨，功能性杂粮1000吨的意向性协议。一直以来，北京中石化的大力支持和鸿翔亨利人的不懈努力，企业取得了长足发展，对未来发展更是信心百倍。中国食品网

黑大豆杂粮田

　　心系父老 共筑梦想

　　张洪利告诉记者：“我始终对养育自己的黑土地充满感恩之情，带领乡亲们共同致富的梦想也一直激励着我。近年来，通过发展有机鸭稻，拓宽了我与乡亲们共同创业致富之路。”在谈及此事时他说有三个愿望，现在已经基本实现。

　　愿望一：从健康饮食，决定未来，做百姓身边的食养专家出发，构建“稳固优质原料基地+绿色有机食品精深加工+规模型专业市场+开发资源型产业项目+休闲观光旅游”全产业链发展体系，培育打造国内绿色有机食品产业知名企业。走出传统大农业，完成多元产品融合发展，走入具有自身特色的全产业链农业。

　　愿望二：开拓网络市场实现共同创业。线上、线下相结合，线上销售占比逐年提高。通过精深加工项目，提供就业岗位120个，年人均收入24000元。

　　愿望三：建设基地实现共同创业。大规模轮转农户土地及与农户签订种植收购订单形式，扩大基地基地面积，带动农户发展，帮助贫困人口脱贫。2018年力争实现销售收入10500万元、上交税金1100万元，巩固带动500户贫困户稳定持续增收。

　　目前，公司已发展成为，占地4.5万平方米，主要加工大米、杂粮等优质食品的省级产业化龙头企业，企业年可实现销售收入1.05亿元，可实现税金1100万元。

　　在谈及未来时，张洪利这样告诉记者：公司未来的发展就是，顺应供给侧结构性改革，加大产业融合力度为“指导原则”。稳固和扩大大米市场占有率的同时，增加杂粮的深加及秸秆利用项目，形成绿色有机为主，农作物副产品加工利用为辅的产业格局，拉长产业链，发展循环经济。创立全新的现代化精米加工企业，规范企业管理，提升产品品质，打造有机、绿色、营养、健康经典品牌。