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厦门集美区排查校园周边“三无”食品

2019-02-25 11:24   浏览量：24618     来源：中国食品安全报

　　为督促辖区学校食堂、校园及周边食品经营者、校外托管机构“小饭桌”和向学校供餐的集体用餐配送单位做好春季开学前食品安全各项准备工作，提高食品安全主体责任意识，切实消除食品安全隐患，厦门市集美区灌口市场监管所对学校及校园周边食品安全开展全面检查。
 
　　此次检查，以学校食堂、校园周边餐饮服务单位和向学校供餐的集体用餐配送单位为主要对象，重点对经营场所及设备设施卫生、从业人员健康证、食品安全“一品一码”追溯、食品留样、进货查验、标签标识等制度落实情况进行全面检查。校园周边食品经营单位主要排查销售“三无”、过期、假冒伪劣等不合格食品行为。校外托管机构“小饭桌”方面，集美市场监管部门进一步加强食品安全制度行政指导检查，督促开展自查自纠，做好自我管控，并将检查结果进行评级，通过教育部门予以公示。
 
　　此外，灌口市场监管所还组织学校食堂、校园及周边食品经营者、校外托管机构“小饭桌”和向学校供餐的集体用餐配送单位开展内部食品安全教育培训，层层签订目标责任书，进一步强化“食品安全第一责任人”意识。
 
　　截至目前，灌口市场监管所共检查学校食堂95家、“小饭桌”105家、校园周边食品经营单位105家，排查出的食品安全隐患要求经营单位立即整改落实，并对整改结果及时开展复查。

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