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四川省彭州市锁定开学“第一餐”把好食品安全关

2019-02-22 11:14   浏览量：22796     来源：中国食品网

　　中国食品网讯 护航开学季，食安走在先。为进一步提高校园食品安全标准，严防严管严控学校食品安全风险，近日，彭州市市场和质量监督管理局紧盯开学“第一餐”，开展了开学学校食品安全检查，全力保障师生饮食安全。

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　　寒假停业，学校食堂经营条件发生了一定变化，此次行动，该局重点检查了加工操作间和设施设备卫生情况，原材料的采购、贮存情况，餐用具清洗消毒情况以及食品安全档案规范建设情况，针对检查中发现的问题，要求食堂负责人立即进行整改。

　　同时，该局还开展了校园周边食品安全风险排查，以调味面制品、熟肉制品、糕点、饮料等儿童、青少年经常购买的食品为重点对象，检查了进货来源、食品标签标识、产品合格证明等事项，坚决防止不明或非正常渠道的食品流入。为强化食品安全知识宣传，该局还向学生发放校园食品安全温馨提示资料，为学生讲解食品选购、食品标签等有关常识，引导学生自觉抵制“三无”食品、“五毛”食品，增强食品安全意识，引导树立健康科学消费方式。（叶青）

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