黑龙江红星集团国际化有机乳业全产业链“链”出新高度

　　本网讯（高伟）红星始于1952年，是新中国第一代奶粉品牌。

　　1952年5月7日， 黑龙江省工业厅投资66万， 在安达县城北三道街动工修建日加工鲜奶25炖的压力喷雾式的机械化乳品厂----安达乳粉厂， 是新中国第一家机械化乳品厂。

　　历经近10年的发展，已完成了集“种、养、加、销”于一体的国际化有机乳业全产业链建设布局，其中包括：自建有机生态牧场，饲草、奶牛、生牛乳均获中国有机认证及欧盟有机认证；牧场实现粪污沼气无害化处理且成功发电并网，并通过验收获得国家级补助；全套进口德国设备，按欧盟标准建成现代化婴幼儿奶粉工厂一座，工厂管理体系与生产产品在同行业中首获德国莱茵公司质量体系认证与产品认证；检测实验室获得国际权威的CNAS认可资格证书。

　　2014年开始，红星集团开始筹建自有牧场。牧场设计规模奶牛存栏3000头，牧场从澳大利亚进口荷斯坦奶牛，按照欧洲先进的牧场管理模式运营，邀请荷兰专家定期驻场进行牧场种植、奶牛养殖的管理。完全按照荷兰专家指导的国际标准建设，坚持“牛的健康，牛的舒适，牛的快乐” 牛性化饲养管理。具备散栏TMR饲喂、全自动挤奶、牛群运动量采集、乳房炎即时检测、问题牛自动分群等功能。以青年牛天然散养，泌乳牛圈养方式，生乳乳脂率达到3.8%，乳蛋白达到3.4%，牧场和所产生乳已通过中国有机产品认证。泌乳牛饲料配方采用60%粗饲料+40%精饲料的荷兰配方，牧场所产牛奶全部为有机生鲜乳。2016年，红星集团与荷兰公司合作，引进荷兰优质牧草黑麦草及配套生产技术，实施牧草种植项目。黑麦草、澳大利亚甜高粱和本地青贮玉米种植，生产过程完全按照有机标准执行。

　　红星天野有机森林牧场坐落于奶粉工厂西侧2公里处，这让牛奶最大限度的保证新鲜、香醇。2017年4月，天野有机森林牧场以优美的自然景色、科学的牛性化管理、真正的有机奶源被评为中国最美十大牧场。

　　一个从种植、养殖、加工并结合生态观光为一体的国际化有机乳业产业链在牡丹江这片黑土地上孕育而现。

　　在粪污处理方面，引进德国先进的沼气发电设备，沼渣作为牛的垫床、沼液做为优质有机肥还田。该项目倚重红星集团“国际化有机乳业全产业链”的经营理念，投入巨资兴建沼气罐、回收乳牛排泄物发酵产生沼气，沼气回收、沼渣沼液回田等，体现红星集团更加亲近自然、友善环境的初心，如此形成整个有机产业链的闭环良性有机生态循环，达到促进地方经济可持续性健康发展、保护生态环境都将产生深远积极的影响，同时也为全国各大型牧场粪污无害化处理发电并网开拓了先例。

　　为了真真正正的做到全程有机，如果单纯收购农民的自种玉米就无法百分百把控产业链的源头，农民为了增产可能会施用化肥，为了省事就会打农药，所以是否能够完全符合我们红星集团全程有机的标准无法把控。为了保证有机品质，红星集团采取自种的方式，不使用化肥、农药、杀虫剂。遵循大自然规律，恢复到20年前的耕种习惯，全部采用人工除草、自然轮番。红星集团为了给老百姓、特别是孩子提供安全健康的奶制品，采用全有机种植，仅仅一项，在原料上的成本就增加了30％，而且产量也降低了许多。

　　红星牡丹江奶粉工厂完全按照欧盟标准建设规划。由德国乳品专家尤尔根先生执掌。尤尔根先后在德国、瑞士等多家奶粉工厂担任总经理。工厂引进全套德国GEA设备，并通过了具有144年历史的专业认证公司德国莱茵TÜV集团质量管理体系认证。德国人的严谨、苛求的管理方式，结合七大生产工艺，完善企业核心竞争力，成为红星追求品质高峰的最好背书。牛奶全部采用的是自建生态有机牧场红星天野第六牧场的奶源。配方奶粉中的乳清、乳糖等主要原料也全部是国际化采购，这标志着红星集团的管理达到了国际水准，更标志着红星有机产业的“欧盟高度”已然确立。

　　红星集团采用国际一流检测设备，配备了完善的气相色谱仪、液相色谱仪、质谱分析仪等，对牧草、饲料、原奶、原辅材料、半成品、成品进行24小时全程跟踪检验，检验项目涵盖感官指标、理化指标和营养物质、维生素与微量元素、微生物指标、真菌与毒素、污染物及风险监测等六大类。从饲草料、奶源源头、原辅材料管控、生产加工过程、产品出厂批批检验、流通销售等多方面进行全程严格监控，使产品质量指标完全符合并超过国家标准的要求，同时符合欧盟标准，真正秉承“品质是一种信仰”的质量管控理念。

　　红星集团更是凭借坚实的基础建设，在2018年获得国家农业农村部两项殊荣。2018年4月12日红星森林有机牧场被农业农村部推介为休闲观光牧场;2018年11月21日通过农业农村部中国动物疫病防控中心严格的评审，获选本年度“动物疫病净化创建场”荣誉。成为黑龙江省畜禽养殖公司中唯一获得国家级殊荣的企业。

　　红星集团在调节农业产业结构中积极发挥企业社会责任，带动当地经济发展、提升国民健康素质，不忘初心，以客为尊，永远围绕满足客户的需求为核心，将最好的产品提供消费者、最精致的服务提供消费者，以精品国货再树民族乳业的信心与希望，实现国产乳业新高度！

　　十年磨一剑，红星集团液态奶、奶粉两大类产品越来越得到消费者的青睐。欧贝星有机婴幼儿奶粉在河南、四川、山东等地的销量稳步上扬。越来越多的宝妈开始选择有机欧贝星。市场的青睐以及消费者的良好口碑，正是牡丹江独有的黄金奶源带优势以及红星打造的有机全产业链共同呈现的结果。林海雪原有机鲜牛奶在工厂德国籍总经理科研攻关下，引进双除菌和巴氏85℃杀菌技术，开创保质期延长至15天先河。在武汉首发上市以来，线上线下齐头并进，目前已销往北京、上海、成都等一二线城市。