中国餐饮业迈入4万亿市场

　　本报讯 日前，国家统计局贸易外经司司长蔺涛在解读2018年主要经济数据时指出，2018年，我国消费品市场总量继续扩大，结构优化调整，消费升级持续推进，市场供给方式不断创新，消费继续发挥经济增长第一驱动力的作用。

　　总体来说，消费品市场总量稳步提升，市场销售增速保持在合理区间。2018年，社会消费品零售总额超过38万亿元，市场总量稳步增加。消费品市场总体上仍保持较快增长，社会消费品零售总额实际增速为6.9%，高于国内生产总值（GDP）增速，与居民收入增长基本同步。

　　其中，餐饮收入增速高于商品零售。2018年，餐饮收入市场规模首次超过4万亿元，比上年增长9.5%，增速比商品零售高0.6个百分点；其中限额以上单位餐饮收入增长6.4%，增速比限额以上单位商品零售高0.7个百分点。特别是快餐、特色餐饮企业营业额较快增长。在限额以上餐饮企业中，快餐服务企业营业额比上年增长10.4%，饮料及冷饮服务企业增长15.8%，餐饮配送及外卖送餐服务增长18.8%，均保持较快增长。

　　网上零售快速增长。随着网购用户规模稳步扩大和物流配送体系不断完善，网上零售等新兴市场供给方式在上年高速增长的基础上继续快速增长。2018年，全国实物商品网上零售额增长25.4%，增速比社会消费品零售总额高16.4个百分点，占社会消费品零售总额比重为18.4%，比上年同期提高3.4个百分点。（中国食品网转载发布）