山东多举措促进生猪产品产销对接

　　本报讯 （记者 马永刚 通讯员 高琳）全国非洲猪瘟疫情发生以来，生猪调运政策发生很大变化，生猪调运受限，生猪产业运行受到影响。为保障产业稳定发展，发挥屠宰企业“中枢”作用，深化产销对接，山东省畜牧兽医局提认识、拓市场、建平台、溯品牌，深化内融外拓，促进产销衔接，取得了一定成效。

　　为进一步协调生猪养殖企业与屠宰企业的衔接，保障生猪产品正常供应，让消费者吃上安全放心的“健康肉”，山东省畜牧兽医局日前在济南组织召开全省生猪养殖与屠宰企业对接会，积极搭建生猪产销对接交流平台，来自山东省21家生猪养殖龙头企业代表以及25家省内屠宰加工企业代表参加，初步达成产销合作意向；在浙江杭州组织了山东——浙江两省生猪产品产销对接会，达成每天从山东供应浙江600吨生猪产品的对接供应意向；在上海组织了鲁沪两省市生猪产品产销对接会，取得上海高端市场对山东“健康肉”的认同；在北京组织了鲁京两省市肉类产品产销对接会，进一步推动山东肉类产品进入北京肉类产品高端市场。

　　山东省畜牧兽医局通过发挥山东健康肉供应链发展联盟健康肉APP平台优势，对进入外省销售的屠宰企业在健康肉APP填写溯源信息，保证猪肉产品质量，实现供需双方互认。据了解，目前有山东华宝食品有限公司等20家养殖屠宰企业接入健康肉APP平台追溯系统，优先推荐外省市备案管理系统，提高省外备案效率，加快产销对接。

　　山东省畜牧兽医局联合山东省食药监局制定《山东省健康肉供应链建设行动方案》，推进“健康肉”供应链项目建设，增强优质肉供应能力。实施企业+健康肉+产品品牌发展战略，共同创建“健康肉”公用品牌；构建企业按标准生产、部门严格监管、行业普遍自律、舆论有效监督四位一体的“健康肉”质量安全保障体系，打造全程可视、可追溯、各环节智能化协作的供应链体系，实现生成有记录、来源可溯源、流通可追踪、信息可查询，构建“健康肉”质量安全追溯体系。

　　山东省畜牧兽医局屠管处处长陶开宇表示，要充分发挥市场和山东省健康肉供应链发展联盟在产销对接中的作用，促进养殖、屠宰、流通健康发展，形成整体品牌效应，推进“健康肉”品牌走出山东。（中国食品网转载发布）