福建明确生态食品标准和评定办法

　　本报讯 日前，从福建省食品工业协会获悉，福建省食品工业行业发布的《生态食品评定通则》（以下简称《通则》）团体标准本月起实施，明确了生态食品的标准和评定办法，要求经认定的生态食品有相应的标志。

　　目前市场上很多食品的包装上都标有“生态”字样，比如原生态蜂蜜、生态鸡蛋、原生态米、原生态花生仁等。这些标榜生态的产品售价普遍高于市场上的同类普通产品。比如，生态鸡蛋每500克售价10元左右，普通鸡蛋每500克仅5元多；5公斤装的原生态米售价60元，同样规格的普通大米售价三四十元。

　　“随着消费升级的推进，消费者对食品的要求越来越高，其中就包括追求原生态。”福州一家超市的相关负责人说，经济收入越高的消费者对生态食品的需求就越大，所以这类食品有不小的市场。不过，对于什么样的产品才算生态食品，我国并没有相关标准。消费者对此也有不同的理解，有人认为有机食品就是生态食品，有人认为在没有污染的环境下生产出来的就可以算生态食品。

　　福建省食品工业协会相关人士表示，出台《通则》就是为了规范生态食品的生产标准、评定标准、评定程序以及相关标准的实施。按照《通则》，生态食品是指在良好的生态环境中种植或养殖，且在产品生命周期内考虑生态系统循环、节能减排等因素，最大限度降低对资源环境造成的不良影响的食品。“《通则》参照了有机食品的标准，但略低于有机食品的要求。”福建省食品工业协会相关人士说。

　　福建省生态食品评定指标包括生产加工企业经营状况、管理体系、社会认知度、社会责任、产地环境、能源消耗、污染物排放、废弃物处理、原料生产、产品加工、包装、贮藏和运输、产品质量等。很多指标必须达标，否则将被一票否决，比如企业近3年内不能出现重大环保、产品质量、食品安全等事故，不能有生产、加工、销售假冒伪劣商品记录，不能被列入重大失信黑名单等。

　　“以后福建省消费者可通过看标志来确定哪些是生态食品。”福建省食品工业协会相关人士说，今年福建省将按上述标准认定一批生态产品，同时推出相应的标志，方便消费者识别。（中国食品网转载发布）