崇州市市场质量监管局护航春节食品安全

　　中国食品网讯 春节临近，为保障节日期间群众“舌尖上的安全”，近日，崇州市市场质量监管局积极开展节前食品安全专项检查行动，全面打响春节食品安全“保卫战”。

　　崇州市市场质量监管局以创建省级食品安全示范市为抓手，结合节日期间消费特点，以农贸市场、超市、商店、旅游景区等为重点场所，以节日热销食品为重要品种，检查了食品经营单位主体资格情况、从业人员健康体检状况、食品采购索证索票、进货查验和采购记录制度情况、生产经营食品的保质期情况、生产经营场所卫生状况。同时，加大对节前食品监督抽检频次，以日常生活必需、节日消费量大、消费者投诉举报集中以及日常监管中问题较多的食品为重点对象，共抽检食品78批次，不合格2批次，检验不合格的产品，执法人员将严格按照《食品安全法》的相关规定进行处理。

　　崇州市市场质量监管局加强对大中型餐饮服务单位食品安全隐患排查力度，重点检查了从业人员健康证持有状况、餐饮具消毒情况、台账记录情况、猪肉和肉制品的检验检疫票据索取留存情况、食品原材料存储环境、食材采购索证索票情况、餐厨废弃物管理情况等方面，针对检查中发现的食品安全隐患，执法人员下发了责令改正通知书，要求其限期整改。

　　下一步，该局将以此次检查为契机，继续加大市场检查监控力度，严防不合格食品进入市场，严厉打击制售假冒伪劣食品违法犯罪行为，切实维护食品市场秩序和社会稳定。