崇左江州区强化农贸市场食品安全监管

 　　本报讯  农贸市场是农产品流通的重要环节，为保障群众“菜篮子”食品安全，给消费者提供一个放心的消费环境，广西崇左市江州区食品药品监督管理局从实际出发、从问题着手，从难点落子，全面加强农贸市场食品安全监管，深入推进规范市场秩序专项行动，积极完善食品安全长效机制，努力让安全放心的“美味佳肴”走进千家万户。
 
　　常态化监管，抓好靶向治理。该局以“排查—整治—巩固—提升”为路径，以“全覆盖巡查”为重点，以“望闻问切”为方法，持续强化农贸市场及入市食品生产经营者食品安全管理，将农贸市场巡查纳入日常巡查的重点内容，准确掌握场内经营户的经营状况，严格规范食品经营主体资格、“一票通”使用、索证索票、进货渠道、“三防”设施等。同时，为农贸市场经营户开通“绿色通道”，积极协助经营户办理行政许可业务，深入市场指导办证共80户次，受理农贸市场经营户行政许可业务58件。
 
　　输堵结合，引导改造提升。在监督检查过程中，该局对于存在问题并积极配合检查、整改的经营户引导其尽快进行整改提升；对于具有一定整改难度的经营户提出合理化的行政指导和建议，并宽限一定的整改期限；对拒不整改和不具备整改能力的经营户，敢于动真碰硬，依法取缔。2018年共督促办理从业人员健康证31份，食品经营许可证26份，指导63家经营户整改到位。
 
　　把好源头关，强化检验检测。该局加大农贸市场食品安全检测力度与频次，以人民群众日常消费密切相关的粮、油、肉、水产品、肉制品、散装食品、易腐烂食品、豆制品和现场加工食品等为重点监管对象，依托抽检、快检等方法，加强食品抽检力度，及时清查和下架不合格食品，不断提升不合格食品靶向率。目前辖区内江南、海玉、江北农贸市场已建立快检室，并进行了良性运转，对入市食品安全重点品种进行快检并公示快检结果，全面促进食品安全共享共治。2018年该局共完成食品快检1180个批次，为辖区群众吃上放心食品严格把关。