成都菜篮子市场：保供稳价助力扶贫惠民生

　　作为西南地区“农产品一站式采购配送中心”,成都农产品中心批发市场管控好农产品准入、检测、监管、追溯四大环节，推进市场食品安全智慧监管体系，构建高品质城市“菜篮子”，使更多优质农产品走进百姓餐桌。成都农产品中心批发市场在承担成都市主城区80%生鲜农产品供应的同时，积极帮扶深度贫困地区脱贫攻坚，在保供应、稳物价、促流通、惠民生等方面充分发挥了主导作用。

　　强化监测机制 确保价格稳定

　　成都农产品中心批发市场密切关注场内生鲜农产品供需状况，加强对蔬菜、粮油、肉蛋等重要生活必需品的需求监测，实时关注场内农产品的供应情况；同时，适当组织商户加大对海鲜、牛肉、羊肉、水果等热销产品货源组织，满足消费者购货需求。

　　加强市场产品价格监测力度，及时采集产品价格，实时监测产品价格变化，并借助多渠道向商家及时提供价格、交易、物流、客户资源分析与整合等增值服务信息，引导生产、运销和经营的快速反应，避免农产品价格的剧烈波动。

　　强化产销对接 促进农产品流通

　　成都农产品中心批发市场长期深化产销对接，极大地促进了农产品区域间流通，丰富了蓉城“菜篮子”。目前市场已与省内的阿坝州、甘孜州、攀枝花盐边县、乐山沐川等地签订了农产品购销合作协议，与省外的云南、甘肃、广西等农产品基地签订了意向采购协议。节庆期间，将根据场内需求及价格信息反馈情况，与省内外上游基地开展更为精准的互动对接，以本省菜与外省菜联动机制，让更多优质、绿色的生鲜农副产品通过市场渠道进入成都、走向百姓餐桌，从而保障各类生活必需品供应渠道畅通，满足消费者的多元饮食需求。

　　完善应急物资储备 提升调控保障能力

　　目前，成都农产品中心批发市场日均交易量在6000吨以上，其中应急物资如蔬菜日均交易量达4000余吨，鲜猪肉每日动态储备量在3000头以上，粮油交易量在500吨。春节即将来临，市场将进一步完善应急物资储备及调运机制，确保在紧急情况下，市场能够及时、快速实现物资的集散与调拨，切实提高市场调控保障能力。

　　严把市场准入 严抓食品安全

　　严格落实食品安全主体责任，严把农产品市场准入制，利用市场智能门禁系统，有准入证明的商家可直接入场进行交易并接受抽检；没有准入证明的将进入市场待检区，待检测合格后方可入场交易；严格食品安全监管，加大抽检力度，由公司质量管理部牵头、各交易区协同对市场蔬菜、肉类、水果、粮油等生活必需品进行日常食品安全巡查监管，并加强双节期间抽检力度，持续提升市场的食品安全管控水平；针对“非洲猪瘟”疫情工作，市场将始终严格按照政府有关部署，持续做好疫情防控工作，继续把好准入关，禁止销售疫区产品及问题产品，从而保障市民“菜篮子”安全。（记者叶青）（中国食品网转载发布）