温和酒业荣获“食品安全承诺奖”“2018 社会责任百强企业”称号

　　本报讯 12月22日，由中国轻工业联合会、中国副食流通协会、中国保护消费者基金会、中国食品报社联合主办的第四届中国食品企业社会责任年会暨2018社会责任百强发布会在北京举办。会上，组委会重点关注食品企业在食品安全、消费者权益保护、产品质量管控、关爱员工、供应链伙伴关系、公益慈善、责任传播等方面的成就和表现，并组织专家对参评企业进行了评选。经专家组评选，山东温和酒业集团获得“食品安全承诺奖”“2018社会责任百强企业”称号。该荣誉称号的获得，将鼓励温和酒业集团在社会责任、食品安全责任上再接再厉，为产业发展贡献力量。

　　据了解，温和酒业集团作为建厂70多年的老字号企业，不仅坚守中国传统文化的传承，还在管理、运营模式等方面不断创新求变。尤其在食品安全方面，温和酒业实施“水、粮、艺”的三维管控，建立起从源头到酿造，再到包装生产的一体系质量管控体系，所研发的产品均通过严格、科学的技术检测。同时，作为山东省内第一家实行二维码溯源系统的白酒企业，山东温和酒业集团通过纸质记录和电子记录相结合的方式，实现了从原料到终端的顺向追踪，从终端到原料的逆向溯源，消费者可以通过移动终端扫描产品溯源码，查询到每一瓶产品的详细信息，真正实现了“放心消费”和“明白消费”。2018年10月18日，温和酒业更是斩获由中国酒类流通协会的“国家级放心酒工程示范企业”奖。

　　自2015年始，温和酒业秉承科研、创新、工匠之心的主路线，用良心酿酒，用品质回馈消费者，企业发展得到了快速的提升，年销售额持续增长。时至今日，温和酒业生产的产品已覆盖了临沂、日照、枣庄、苏北等多地市场，温和系列酒得到了消费者的一致好评会上。会上，山东温和酒业集团代表向专家组和与会嘉宾，展示和介绍了其在社会责任方面的建树和成就。

　　山东温和酒业集团始终以“工匠之心”出发，聘请中国白酒大师李克明为终身顾问，对酿造技术、酒质提升、改造窖池等进行系统指导，李克明曾多次驻厂指导，推进了温河酒的品质提升；国窖1573酒体设计大师吴晓萍亲临温和酒业进行酒体设计。在吴晓萍指导下，温和酒业研发团队针对“各年龄层消费者的口味喜好”“高端酒与形象酒”“保留传统工艺的基础上进行创新”等问题进行了系统研究。

　　2015年—2018年，温和酒业始终围绕“品质升级”“品牌升级”和“服务升级”三大战略，坚持提升温河酒性价比，为消费者创造价值；通过分行业渗透与分圈层营销，让温河酒更好卖，为渠道伙伴创造价值；增加税收，解决就业，推动精准扶贫，带动关联产业，为政府创造价值。

　　从温河大曲、特曲到现在的温河大王，温和酒业从产品结构进行大幅度调整，满足了市场不同人群、不同层次的需求。品质是企业的招牌，聘请以国务院津贴专家、国家白酒大师李克明为代表的一众国师级专家指导温河产品生产，保证了温河酒用中档酒的价格喝到高端酒的品质，用低档酒的价格喝到中端酒的品质。

　　温和酒业总经理肖竹青表示，温和酒业将联袂国务院津贴专家，计划推出高端酱香原酒。改进温和酒业原本的酱酒生产工艺，精心操作、分层取酒、分级储存，生产出纯正的优质高端酱香原酒。企业将集中人力、物力和财力顺潮流而动，打造出一款符合消费者需求、符合经销商利益的新款高端酱香型白酒。下一步，除投放兰陵县所有的乡镇户外广告牌和公交候车亭广告外，温和酒业还将同步发布温和酒业乡镇经销商广告，打造品牌共建、彼此成就的厂商发展新模式。（董方）（中国食品网转载发布）