九部门发文促奶业振兴 44家乳企已纳入优质乳工程

　　12月26日，农业农村部、发展改革委、科技部、工业和信息化部、财政部、商务部、卫生健康委、市场监管总局、银保监会等九部门联合发布《关于进一步促进奶业振兴的若干意见》。该《意见》指出，将以实现奶业全面振兴为目标，通过多种措施，提振乳制品消费信心，力争到2025年全国奶类产量达到4500万吨，提升我国奶业发展质量、效益和竞争力。
 
　　据悉，《意见》加快确立奶农规模化养殖的基础性地位、降低奶牛饲养成本、提高奶牛生产效率、做强做优乳制品加工业、促进养殖加工融合发展、 提升乳品质量安全水平、推动主产省（区）率先实现奶业振兴、大力引导和促进乳制品消费等方面提出了具体的要求。
 
　　其中，消费者最为关心的乳制品加工业方面，《意见》明确，未来会发展适销对路的低温乳制品，支持和引导奶酪、黄油等干乳制品生产，开发羊奶、水牛奶、牦牛奶等特色乳制品。鼓励使用生鲜乳生产灭菌乳、发酵乳、调制乳和婴幼儿配方乳粉等乳制品。
 
　　另外，力争3年内在规模以上企业建立乳品质量安全追溯体系与危害分析和关键控制点体系；力争3年内显著提升国产婴幼儿配方乳粉的品质、竞争力和美誉度，提高市场占有率。
 
　　据了解，目前国内乳制品企业全产业链的布局正在加快，尤其是下游销售终端的企业也在强化上游端的把控，从而反哺和确保下游端的食品安全、产品丰富性等。
 
　　国家奶业科技创新联盟理事长王加启向记者介绍，正如《意见》所提到的，发展低温乳制品也是未来重点扶持的方向。这也正是众多乳制品企业，尤其是区域性企业的竞争策略。
 
　　同日，南京卫岗乳业通过“国家优质乳工程”验收，这意味着卫岗乳业巴氏鲜奶已达到国际优质乳营养品质和卫生安全水平。
 
　　国家优质乳工程项目通过重点普及以巴氏工艺加工的巴氏鲜奶，还原牛奶特有的天然活性营养消费价值。2014年，国务院授权奶业科技创新联盟推广优质乳工程。王加启介绍，截至目前已有44家企业进入优质乳工程，包括此次通过的南京卫岗乳业在内，有27家乳企/液态奶生产厂家通过了中国优质乳工程的验收，还有17家正在实施优质乳工程。