中国食品网 首届百加得消费者业余赛，他们用“梦想”开战

　　3月16日，第六届百加得传世全球鸡尾酒大赛在上海百乐门完成了最终的角逐。专业调酒师们融情于酒，尽情倾诉梦想，为大家带来了一场精彩绝伦的比赛。

　　然而对于现在越来越多的消费者而言，调酒，不再只是调酒师们的专利。越来越来的大众消费者愿意在空闲时刻，自己调上一杯鸡尾酒，来表达当下的心情与心境。由此百加得打开了一个新的视角，首次开创了“业余赛”环节，在中国是第一次，甚至在全球也是第一次。

　　今年一月，百加得在全国五大城市(北京、上海、广州、深圳、成都)征集了一大批喜爱鸡尾酒、爱好酒的消费者，让百加得传世全球鸡尾酒大赛中国区的15强选手成为他们的导师，层层筛选出了城市冠军，在3月16日一同完成中国冠军争夺赛。

　　经过味道、色泽、调酒手法、舞台表现等多个维度的比较后，评委们做出了最终评判。来自深圳赛区的赵苗(Ring)以一杯Oceano夺得冠军，追梦的路上她没有放弃，终得甘甜。

　　广州赛区的汪振宇成为亚军，一杯“家书”尽展乡愁。

　　季军于倩来自北京赛区，她说，自由如“青蝠”就是她最大的梦。

　　他们怀揣着梦想，用百加得诉说着激情。百加得，有梦想就“兑”!让我们一起跟随百加得的脚步，见证五个城市冠军他们的“兑”梦时刻吧!

　　努力生活的人，幸福从不会缺席

　　冠军赵苗(Ring)是一名幼儿园老师，来自深圳赛区。

　　17岁那年，她只身前往香港读书，一个人求学打拼，时常感到孤独和苦涩。但生活从不会亏待勇敢追寻梦想的人，风雨过后，她找到了一份自己喜欢的幼儿园教师工作。白天她和孩子们在一起活泼热闹。下班回到家后，她会让心安静下来，独酌一杯酒，冥想诗和远方。

　　她给作品取名为Oceano，在西班牙语中是“海洋”的意思。前调咸口，中调苦涩，尾调香甜，就如她这些年的经历一样。每个人都有属于自己的梦想，绚丽多彩，就像一杯杯五彩斑斓的鸡尾酒。实现梦想的道路上，每个人又各自经历着不同的酸甜苦辣，前调、中调、后调各不相同。赵苗一杯Oceano，祝福每个有梦想的人最后都能品味香甜。

　　雄关漫道真如铁，天下儿郎尽还家

　　亚军汪振宇来自广州赛区，是南航的一名空少。

　　他的作品“家书”，灵感来源于一次洛杉矶至广州的飞行。当时一位七旬老人让他想起了自己的父母，遂心中所感，想到自己六年在外，少有回家，酒便已在心中酿成。为了心中的味道，他寻遍配得上家乡味道的黄酒，最终选择了家乡南京特产的花雕酒，甘香醇厚的自酿黄酒搭配百加得八年朗姆酒，这是“家书”的味道。

　　汪振宇也坦言，其实自己在大学时就想成为调酒师。在进入航空公司后，更是希望能通过自己的努力，推动中国航空机上调酒师行业的发展，让每一位远行的人，都能杯酒解乡愁。

　　自由自在过一生

　　来自北京赛区的平面设计师于倩，凭借一杯清爽自由的“青蝠”夺得大赛季军。黄瓜，薄荷碾碎，于倩说，人生总要把青涩的东西碾碎，给生活留下成熟，这是“青蝠”的“青”。柠增加酸度，单糖浆平衡风味，再加入60ml百加得白朗姆，这就是自由的味道。

　　对于于倩来说，能坚持做自己，像“青蝠”一样，在自己的天空自由自在地飞翔，享受做自己的快乐，就是她最大的梦想。无拘无束的生活是许多人的向往，她希望“青蝠”能带给大家寻梦的勇气。

　　喝酒是一场假日旅行

　　何吟虹，在成都经营着一家啤酒屋。她看过太多都市的忙碌，人们奔波劳累，疲惫不堪，所以她梦想能把喝酒时放松愉快的心情传递给更多的人。

　　她调出这一杯名为Holiday的清爽型鸡尾酒，希望能借此慰藉都市中疲惫的灵魂。橙汁和菠萝汁的夏季感，配上一丁点百加得八年的厚重，好像能从繁华的都市回到阳光普照的海边，微风拂面，舒适感恰到好处。

　　透过上海之门，看尽世界之乐

　　来自上海赛区的孙铎，是一家互联网公司的职员，缘分所致让他爱上了调酒。这次参赛作品“百乐门”，以百加得白朗姆、梨膏糖浆、金佰利、鲜柠檬汁、迷迭香为原料，是他为自己环游世界的梦想调制了一杯饯行酒。

　　他将鸡尾酒取名为“百乐门”，灵感来自自己来上海的初心——希望能透过上海之门，看尽世界百乐。这一杯酒兑了梦想，酒止于此，梦始于斯。在采访环节，孙铎十分激动，他坦言，通过这次比赛认识到了更多爱好调酒的人，能学习到更多的调酒技巧，这对他来说已经是非常大的鼓舞了。

　　“梦想家”有很多，“梦想实践家”却不多。业余到专业的距离，是坚持梦想的勇气，这些消费者“调酒师”们将把自己的梦想、生活感悟、情感等等融进一杯小小的鸡尾酒里，追梦之旅从不空谈。中国食品网

　　在梦想的路上，每一位选手都遇到了来自多方的阻力，但通过不断提升能力，他们最终来到了这里，收获掌声与认可。酒里藏着故事，酒里淌着梦想，为梦想所做出的一切努力都是值得的，都是让自己的人生旅程不留遗憾。每个人都有梦，有梦就要勇敢“兑”现。中国食品网