葡萄酒市场：此消彼长中迎消费变局？

　　　继今年上半年我国葡萄酒进口高歌猛进后，1—9月，我国葡萄酒进口量转为下滑。据海关统计，1—6月我国进口葡萄酒3.9亿升，比去年同期增加9.3%；1—9月，中国葡萄酒进口量为5.7亿升，同比下降2%。

　　作为近年来葡萄酒进口量增长迅速的宁波口岸，据其海关统计，1—8月，宁波保税区进口葡萄酒471.9万升，比去年同期减少1.7%。其中，同期法国葡萄酒进口量为201万升，同比下滑40%。

　　葡萄酒进口量整体下滑，但仍有逆势上扬者。同样来自海关的数据，1—9月，中国葡萄酒进口金额为29.8亿美元，同比增长13%。其中，据澳大利亚葡萄酒管理局发布的数据显示，截至今年9月30日，澳大利亚对中国大陆出口的葡萄酒首次突破10亿澳元，比此前的12个月增长66%。

　　未来高端系列有增长空间

　　“1—6月，中国的法国酒进口量同比减少了26.2%，这是非常夸张的数据。因为我们从2013年、2014年以来一直都在高速增长。突然有一天，进口商不买了，原因是什么？去年的这个时候，大部分进口商还是会选择进货。今年因汇率波动等各种原因，市场上大部分进口商信心缺失，导致很大程度上不敢进货。”上海WINETOCHINA酒到中国总经理张海啸表示。

　　他的这一观点受到了星座酒业集团中国区总经理朱龙笙的认同：“最近市场的确比较低迷，我们也比较困难，加上关税因素把美国葡萄酒的进口价格拉高了。”但他表示，目前，美国葡萄酒占有中国的市场份额还不是很大，2%左右，仅比南非酒在中国的市场份额高一点。所以对星座集团而言，长期考虑的是如何把蛋糕做大，吸引更多的美国葡萄酒消费。

　　“从整个市场来看，对未来高端的、精品的葡萄酒来说肯定是暖流。”中粮名庄荟副总经理兼名庄荟连锁管理中心总经理时栋说，在葡萄酒行业，中粮集团的高端精品葡萄酒业务每年的增长速度超过50%。即使在下半年经济放缓下，中粮葡萄酒业务的增长同期对比仍然有100%以上的增长。

　　他解释，从大众消费到品质消费是一种变化，同时从实物消费发展到服务消费。精品酒以其稀缺性、不可复制性，注定可成为中高端消费群体的精品化生活元素。精品酒市场在经历了野蛮成长期后，也应该进入一个大整合时代。

　　时栋认为，是大平台体现了这种品牌的价值。葡萄酒未来是大平台专业能力的比拼，光是好品牌、好产品还不够，还要跟上团队、推广和服务。

　　对此，干露集团中国区域销售总监陆静表示，从2014年开始，智利的葡萄酒散酒和品牌酒的总量比例发生逆转。到2017年为止，两者大概是“四六开”。从智利的数据来看，葡萄酒的品牌意识逐渐加强。所以，现在的中国葡萄酒市场对品牌商来说是暖流。

　　消费升级下的增长才是真正的增长

　　“1996年掀起的红酒热一直到今天，都不是消费者需求的真正存在。市场靠低阶消费是无法真正成熟起来的。在消费升级背景下诞生的增长，才是真增长。”深圳市智德营销策划有限公司总经理王德惠表示。

　　从事葡萄酒行业研究20余年的他认为，之所以现在很多企业做得不够好，原因是陷入了认知陷阱。以前的购买者经历过短缺经济，但葡萄酒的主流消费者正在切换，环境变了，消费的动机改了。现在的市场正处在一个大分化中。

　　一个是消费的迭代，一个是产品的迭代，这两者必须要做好。葡萄酒的消费人群有入门级、进阶级，还有发烧友。他们的消费习惯、消费动机是不一样的。对入门级来讲，他们需要的是品牌。对进阶消费者来讲，是品牌加上喜好。对发烧友，他们需要的不是品牌，而完全是个人喜好。

　　王德惠说，当前面对的是消费升级下如何发展。葡萄酒的市场空间从2017年已经打开，现在，在农村喜宴中都可以看到葡萄酒。所以在消费升级下实现的增长，对中国葡萄酒而言才是真正实现了增长。葡萄酒业真正激烈的竞争时代还没到来。

　　如何迎接更残酷的竞争？中国酒类流通协会副秘书长、精品葡萄酒酒庄联盟会长兼秘书长王祖明表示，葡萄酒市场现在是渠道为王，以后是消费者为王。所以厂商一定要找到自己适合的模式，深耕细作，做深做好才能在市场上生存。

　　最早进入中国的法国葡萄酒生产商卡思黛乐和智利最大的葡萄酒生产商干露集团均表示，除传统的经销商、品牌运营商代理模式外，厂家正在尝试直营模式，直接面向C端。（中国食品网转载发布）