食品经济观察：激荡40年40食业故事之一万隆和双汇

　　中国食品网讯 目前，双汇集团在全国18个省市建成30个现代化肉类加工基地，形成了完善的产业链，年产销肉类产品400万吨，拥有100多万个销售终端，年销售收入500多亿元，品牌价值606亿元，连续20多年保持肉类行业第一的位置。 形成了养殖、饲料、屠宰、肉制品加工、新材料包装、冷链物流、连锁商业等完善的产业链，年产销肉类产品300多万吨，拥有近百万个销售终端。 双汇品牌价值606.41亿元。双汇集团董事长万隆年逾八十，仍亲自掌舵着全球最大的猪肉食品跨国公司。

　　万隆被评为“中国肉类行业十大功勋企业家”“美中经贸发展领军人物”、美国《时代》周刊全球“食神” 。在他的带领下，双汇从一个濒临破产的小肉联厂发展成为中国最大、世界领先的肉类加工集团，在行业内率先引进冷鲜肉，改变中国几千年“一把刀杀猪、一口锅烫毛、一杆秤卖肉”的落后方式，生产安全放心肉，结束中国卖肉没有品牌的历史，开创了中国肉类品牌。

　　取得成绩面前，万隆没有停止前进的步伐，而是将目光放眼全球。2013年，双汇国际斥资71亿美元，并购全球最大的猪肉食品企业美国史密斯菲尔德公司，创造了中美历史上最大的跨国并购案，成为中国肉类发展史上的大事件。

　　为适应企业的全球化发展，万隆构建了全球化管控体系，实行国际化经营、本土化管理，美国人管美国的企业，欧洲人管欧洲的企业。同时向全球所属公司输出管理文化和机制，实行任期目标责任制，实施及时的信息跟踪，总部对每个公司每天的运行状况和经营效益全面管控。

　　“我经历了改革开放的全过程，改革给企业带来的好处，我有深刻体会。今天双汇已经走向国际，我们要继续利用改革开放、‘一带一路’的机遇，把国际化产业做好，打造有国际竞争力的民族品牌，让全世界吃得安心，吃得放心。”万隆说。叶歌