食用油新国标出台 调和油配方比例不再是“谜”

　　如今，调和油已成为不少家庭的厨房必备食用油。日前，国家发布了《食品安全国家标准植物油》（GB2716-2018），并将于12月21日正式实施，要求“食用植物调和油的标签标识应注明各种食用植物油的比例”。伴随着新国标的出台，调和油市场将越来越规范。届时，调和油配方比例不再是“谜”，市民消费将更明白。
　　某知名连锁商超负责人告诉记者，调和油占了食用油市场销售相当大的比例，从营养角度看，调和油由多种食用油组成，其中的营养元素更加多样，很多市民更倾向于选购调和油。目前，部分知名品牌食用油均推出了调和油产品，“花生调和油”、“橄榄调和油”都属于市场宠儿。这些产品因含有“花生”、“橄榄”等字样，身价往往高于其他食用油产品。然而，这些品类中究竟含有多少花生油、橄榄油，对于消费者来说，很长一段时间内都是个谜。
　　济宁市消协主任王勇指出：“按照新国标，今后的调和油都要向消费者公示，加了什么，加了多少，加2%以上的油都要向消费者讲清楚。那些只有0.5%的所谓橄榄调和油，以后就不能这样命名了。”记者了解到，新国标未发布之前，鲁花、福临门等品牌旗下的调和油在商品标签“配料”一栏早已明确标注了各种油的名称和比例，此举可以让消费者选购食用油时心中更有数。但金龙鱼、多力、胡姬花旗下仍有调和油产品未标明配方比例。
　　“新国标正式实施后，今年12月21日起生产的食用植物调和油必须按照标准要求进行标注，标明各种食用植物油的比例，目前市场上销售的未标明成分比例的老包装产品在保质期内仍可销售。”食药监局相关工作人员提醒消费者，购买食用油应到正规的市场、商超，选购有厂名、厂址、生产日期等信息齐全的产品。选购时，要注意食品的生产日期、储存条件、保质期，市民遇到食用油质量问题，可立即拨打12331进行举报投诉。（中国食品网转载发布）