2018-12-03 09:05 浏览量：20929 来源：工人日报
2013年我国高端大米的市场规模约为122.5亿元，到2017年增长到246亿元，年复合增长率达到18%，远高于大米行业整体发展速度。预计2023年高端大米产业规模将达到600亿元左右甚至更高。这是记者今天从由《粮油市场报》主办的2018中国粮油财富论坛上发布的《2018年中国稻谷（大米）产业报告》（以下简称《报告》）中获悉的。
《报告》指出，随着经济的不断增长和人们食品安全意识的不断提高，消费升级不断加快，选择高品质、绿色优质和营养健康大米的消费者越来越多，高端大米需求不断增加。
《报告》称，由于高端大米的售价相对较高，生产效益要好于无序竞争的低端大米，因此，加工企业生产高端大米的热情也在提升，这为优秀大米品牌提供了有利土壤。近年来，“北大荒”“金龙鱼”“福临门”“华润五丰”“葵花阳光”等大米品牌开始崭露头角。
不过，《报告》同时指出，由于我国大米品牌众多，知名品牌大米占有率并不高，目前国内前十大大米品牌的市场占有率还不到10%。《报告》认为，今后我国大米行业要以品牌大米为中心进行整合，实行优胜劣汰，增加品牌大米的集中度，不断提高品牌大米的信誉度和竞争力。（中国食品网转载发布）
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