忻州市食药监局：2批次食用农产品样品抽检不合格

  近日，忻州市食品药品监督管理局发布2018年食品安全监督抽检信息公告（第2期）。本期公布 217批次监督抽检结果，涉及农产品1个大类，蔬菜类、水产品类、蛋类、畜禽及其副产品类4个小类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：合格样品215批次，不合格2批次。

　　不合格样品2批次，具体为：神池县易购超市销售的香菇检出二氧化硫残留不合符GB2760-2014要求；忻州鼎尚家家利超市有限公司销售的羔羊肉卷检出土霉素项目不符合农业部公告第235号要求。

　　据了解，二氧化硫、焦亚硫酸钾、亚硫酸钠是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，使用后产生二氧化硫残留。二氧化硫进入人体后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外，少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害，但若过量食用可能引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。

　　土霉素是一种广谱抗菌兽药，对革兰氏阳性菌、阴性菌、立克次体、滤过性病毒、螺旋体属乃至原虫类都有很好的抑制作用。养殖环节超量使用或未严格执行休药期，可能导致残留超标。少量的土霉素残留食物不会导致急性中毒，但长期食用土霉素药物残留超标的食物可使人体中细菌产生耐药性，扰乱人体微生态，可能会引起恶心、呕吐、上腹不适等症状。

　　忻州市食品药品监督管理局表示，针对抽检中发现的不合格产品，已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成相关市县局及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拔打12331投诉举报。