2018年江苏省研究生食品科学与健康学术创新论坛举行

　　本报讯 11月22—23日，2018年江苏省研究生食品科学与健康学术创新论坛在江南大学举行。此次论坛由江苏省教育厅、江苏省学位委员会主办，江南大学承办，江苏大学、南京农业大学协办。

论坛现场

　　此次论坛以“健康食品·智慧制造”为主题，下设食品营养科学与健康、食品安全与质量控制和食品加工与智能制造3个分会场。论坛邀请到了南京农业大学、江苏大学、上海海洋大学、浙江大学等45所高校，200余名博士、硕士研究生参会交流。

　　江南大学校长助理兼研究生院院长堵国成教授在致辞中勉励研究生们脚踏实地，潜心科研，主动将理论和实践相结合，努力成为研究领域的顶尖人才。

　　教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会主任金征宇教授致辞指出，此次论坛立足江苏、面向长三角、辐射全国，为研究生创新培养与学术交流搭建了良好平台，对推进研究生教育培养模式改革与创新具有重要意义。

　　江南大学副校长、“长江学者”陈卫教授，中国食品药品检定研究院食品检定所副所长丁宏，Journal of Food Engineering主编、昆士兰大学Bhesh Bhandari教授等专家应邀作大会报告。专家报告由江南大学食品学院院长刘元法教授主持。三个分论坛由南京农业大学金鹏教授、江南大学孙秀兰教授和江苏大学郭志明副教授等主持，共有54名研究生作学术报告，近百位研究生作墙报展示。分论坛报告结束后，大家还参观了食品科学与工程国家重点实验室、粮食发酵工艺与技术国家工程实验室、国家功能食品工程技术研究中心，积极参与了研究生圆桌论坛。

　　此次论坛共收到54个研究生大会学术报告，96个研究生墙报。经论文评审委员会认真、细致的评选审核，共评选出15份优秀论文，15份优秀墙报。论坛闭幕式由江南大学食品学院党委副书记张文主持，他代表学院对论坛的成功举办表示祝贺，并希望全体师生在今后的工作、学习中继续发扬“协同、合作、交流”的科研精神，为我国食品产业发展努力奋斗。此次论坛营造了浓厚的学术氛围，有效激发了研究生的创新意识、创新思维和创新潜能。（张瑶瑶）（中国食品网转载发布）