2018-11-06 15:17 浏览量:10324 来源:大众网
在很多人看来,夏天天气炎热,食物不宜保存,冬天天气寒冷,食物肯定不容易变质,从而放松了对食物中毒的警惕。实际上,食物在冬季也会因各种原因产生毒性,据德州市120急救调度指挥中心数据统计今年食物中毒事件已接83起,其中有因食用蘑菇、食用豆角,食用过期食品各种情况导致的食物中毒。
食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染,或食物含有毒素引起的急性中毒性疾病。4月26日,临邑县某小区一老年男性食用变质的食物出现呕吐;5月2日,陵城区某小区一中年女性食用蘑菇后出现呕吐、全身无力;11月3日,临邑县某村一中年女性食芸豆后头晕伴恶心3小时余。德州120指挥中心提醒广大市民朋友,生活中一定要养成良好的习惯,像豆角、扁豆、一定要炒熟煮熟后再吃,其他像土豆等,别吃发芽的;不要自行采摘蘑菇、鲜黄花或不认识的植物食用;过期食品切勿继续食用。
如果出现食物中毒,急救刻不容缓。应立即停止进食引起中毒的可疑食物,保留剩下的食物或中毒者的呕吐物、排泄物等,同时采取应急措施。
在吃下中毒食物2小时以内,可以用催吐的方法,可以用手指等刺激舌根部、咽部诱发呕吐。如果吃下中毒食物时间较长,已超过2小时,但精神较好,可用服泻药,促使中毒食物尽快排出体外。同时大量饮水,稀释血中毒素浓度,并服用利尿药。中毒重者除催吐、导泻、洗胃以外,应尽快送医院抢救。需要特别注意的是,如果中毒者陷入昏迷,不宜对其进行人为催吐,应让其侧卧,使呕吐物顺利吐出,防止气道被堵塞而引起窒息。