黑皮鸡枞菌助力叙永县产业脱贫 产学研保驾护航

　　中国食品网讯 （叶雷）近日，四川省食用菌协会副秘书长李小林博士带领协会办公室主任叶雷前往国贫县叙永麻城镇黑皮鸡枞生产基地，这也是近三个月来该团队第二次来到这个地方进行调研和技术指导。作为四川省农业科学院、四川省微生物学会和四川省食用菌协会的科技示范基地，历来受到院（所）、学会和协会领导的高度重视。

　　黑皮鸡枞菌  国贫县产业脱贫希望 

　　叙永县和乌蒙山区大多数地区一样，阴雨绵绵、雾蒙蒙的。走进黑皮鸡枞大棚，技术人员正带领当地农民和贫困户将一袋袋黑皮鸡枞的菌种进行覆土栽培。

　　为了实现产业脱贫，四川省叙永县县委县政府引进了黑皮鸡枞龙头企业四川乌蒙山四季菌业有限责任公司，势要打造国内规模最大的黑皮鸡枞菌包生产工厂。目前，工厂很多实施设备基本安装到位，处于建设最后冲刺阶段。“万事俱备，只欠东风。建成投产后，每年能保证全国各地1400万袋菌包供应，可带动大约1600户贫困户、4800人实现脱贫，每户年收入约在4万元以上。”公司执行董事左勇说。

　　目前，公司已在麻城镇麻城村建设好150亩生产大棚，二期工程将达400亩。每亩能栽培2.2万袋黑皮鸡枞，每袋可采收0.25千克，亩产可达5500千克，如果按50元/千克计算，每亩产值可达27.5万元，除去成本外每亩收益高达10余万元。

　　扶贫典型案例  单亲母亲靠削菇实现脱贫

　　贫困户李朝义是位单亲母亲，家里共三口人，有一儿一女，均在上学，家里生活困难。为了照顾儿子，无法外出打工。“现在好了，在家门口就能打工。” 李朝义为记者算了笔账，去年她在公司基地削菇脚，公司削菇脚按1元/斤成品计件，每天可以削60斤左右，每月平均可获得1600元报酬。贫困户张登树也是位单亲母亲，家里条件和李朝义相似，但张登树技术更熟练一些，除了削菇还参加了采菇的工作。平均每月工资在2200元左右，去年连续工作了5个月，仅这一项她家便实现脱贫。“耍起也是耍起，削菇和采菇的活也不重。”张登树表示自己也没有其它技术，并笑着对公司负责人说：“你们早点把菇种出来，我们好来削，最近耍着没活做也没钱赚。”

　　麻城镇麻城村共1420户，4820人，贫困户106户，418人。通过参与黑皮鸡枞的生产，实现脱贫的就有137人。“目前，整个川南地区的食用菌产业基础仍然薄弱，除了长宁竹荪以外没有一个可以叫得响的品牌。叙永黑皮鸡枞虽然起步高，但仍然并将在一定时期内处在起步阶段，实施品牌战略，让叙永黑皮鸡枞走出大山，促进群众脱贫增收仍然还有很多路要走。”李小林博士分析道。