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沐川县市场监管局到犍为交叉检查秋季学校食堂食品安全

2018-11-01 10:25   浏览量：29115     来源：中国食品网

　　中国食品网讯 近日，沐川县市场监管局和教育局一行4人到犍为专门针对秋季学校食堂食品安全管理工作进行了检查。

　　在犍为县市场监管局副局长董增银一行的陪同下，检查组抽查了犍为一中、犍为职高和清溪初中等学校食堂的食品安全管理情况，重点检查了学校食品安全管理制度、量化分级、明厨亮灶、索证索票、环境卫生、食品留样、清洗消毒、食品添加剂使用管理等;针对目前非洲猪瘟的严峻形势，专门检查了猪肉的来源、检疫票据、采购记录、潲水处理，杜绝潲水流向生猪养殖户。检查中发现部分学校更衣室设置、存放的散装食品标签、留样记录等方面还有待于进一步规范，检查组当场提出了整改意见，学校领导高度重视，表态立即进行整改。

　　通过本次交叉检查，大家相互学习、相互交流，进一步提升了学校食堂食品安全的规范化管理水平，更加确保学校食堂食品安全。（李晓丹）

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