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内江市中区食药监局开展猪肉质量安全检查

2018-10-25 17:02   浏览量：27986     来源：中国食品网

　　中国食品网讯 为强化猪肉产品质量安全监管，切实规范猪肉市场经营行为，保障全区猪肉质量安全，近日，内江市中区食药监局稽查大队组织执法人员结合非洲猪瘟防控工作，对城区几个规模较大的农贸市场、冻库、生鲜超市及餐饮服务单位等的猪肉质量安全进行了大检查。

　　在现场检查中，内江市中区食药监局稽查大队重点检查了经营者的经营资质，肉品贮存条件，猪肉的来源渠道以及“两章两证”是否齐全等。检查中，执法人员强调猪肉经营者务必严格落实进货查验义务，索票索证，必须从定点屠宰场采购生猪产品，严禁采购、经营、使用无合法来源及未经检验检疫或者检验检疫不合格的猪肉产品，在这一关键时期更要严格把关所经营的猪肉产品的安全性。

　　截止目前，内江市中区食药监局共出动执法人员30余人次，检查猪肉经营户和餐饮单位50余家，均未发现有渠道不合法、票证不齐全的猪肉产品。下一步，区食药监局将继续加强对辖区内生鲜猪肉产品的监管，确保广大人民群众吃上“放心肉”。（康栩宁）

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