新希望乳业构建“鲜战略”核心价值

　　中国食品网讯 10月19日，由《证券日报》社主办的“新消费下的产业升级——2018中国乳业资本论坛”在京召开，中国奶业协会领导、国内外各大知名乳企代表以及业内专家等参加了此次峰会。新希望乳业在此次大会获得“2018中国乳业最具成长力奖”。 在圆桌论坛环节，新希望乳业董事长席刚与各位与会嘉宾，就中国乳企在新消费环境下如何进行品牌升级话题进行了讨论。

　　短短十几年来，新希望乳业通过并购、整合、联合地方品牌的形式不断发展壮大，目前旗下有35家控股子公司、13个主要乳品品牌、14家乳制品加工厂，11个自有牧场，构建了以“鲜战略”为核心价值的城市型乳企联合舰队。

　　打造中国乳业百年品牌

　　中国乳业从行业之殇到现在，走过了10年的艰难路程。2008年以来，政府主管部门制定多项监管措施，强化对企业、市场和产品的监督与管理，有效提升了行业的整体技术水平，提升了企业生产经营管理水平和产品的质量安全水平。2017年前三季度，国家食药监总局共抽检乳制品1169批次，合格率99.6%；全国地方共抽检24259批次，合格率99.3%，原料乳质量达到世界先进水平。

　　在政府的大力推动下，中国乳企不断致力于提高消费者对民族乳品的信心，民族品牌的不断升级是一个长期的系统工程，希望更多中国乳业的百年品牌在世界舞台上大放异彩。

　　消费升级带来广阔天地

　　在快消品领域，消费人群在不断迭代，消费者自身的变化带来了消费趋势的变化。无论是新消费群体还是旧消费群体，对企业来说，最关键的是，为消费者提供更加优质的产品，去满足消费者日益增长对美好生活的向往。

　　国内的乳品行业，很难颠覆目前的竞争格局，但由于中国地广人多，不同的地域环境、年龄维度、消费场景，让消费群体具有多样性的需求，尤其是在碎片化的互联网时代下，这种个性化的需求表现得尤为明显，这给乳业带来了前所未有的发展机遇，中小企业和创新型企业具有很大的成长空间，未来可以在细分领域市场中去寻求新的突破。

　　坚守品质，领“鲜”美好生活

　　新希望乳业主打差异化竞争，以“鲜战略”作为核心，在科技创新上加大投入，塑造可持续的影响力，致力于对科技专项研究、中外项目申报和创新产品的输出。如今，新希望乳业已与荷兰王国万豪劳伦斯坦大学成立“中荷产学研联合实验室”，并与新西兰皇家农科院、瑞典查尔姆斯科技大学、中国农业大学等多所中外院校开展产学研合作，同时还组建了“乳品营养与功能四川省重点实验室”，承建了“国家乳制品加工技术研发专业中心”，不仅为乳制品行业带来了全新科技驱动核心，也为新希望乳业科技型特色乳企的发展路线奠定了坚定的基石。

　　“新鲜”最根本的是“品质”两字，品质优先，品质鲜行！乳企不能只做品牌营销，更要坚守匠心精神，重塑消费者对民族乳企的自信。此外，“新鲜”还是一种生活态度和生活方式，体现出消费者对美好生活的深层次追求。新希望乳业的明星产品“24小时鲜牛乳”，首次用时间来定义牛奶的新鲜度，并从奶源、时间和温度这三个影响鲜奶营养指标的重要维度上进行突破。未来，新希望乳业将会坚持“新鲜”战略绝不动摇，以不变应万变，迎接乳企的下一个风口。

　　青春有梦想，成长有萌享

　　新希望集团独立子公司四川新希望营养饮品有限公司和成都市佳味添成饮料科技研究所联合推出的一款酸奶饮品新品，一经上市，在行业内外引起了不小的轰动。从2017年10月确定合作与产品方向到2018年4月进行中试测试生产，再到5月的正式工业化大生产，历时半年多时间。公司研发的酸奶饮品采用优质奶源，益生菌发酵，满足消费者更营养更健康的功能诉求，有益身体和肠道健康。

　　其中，每种原料的采购，都要求是正规大企业提供，有严格的检验制度和合格的检测报告，从原料源头保障饮品的健康安全。“青春有梦想，成长有萌享”，凭借其简单明了的产品定位，将产品名字确定为“萌享酸奶饮品”。 从萌享酸奶立项到研发成功上市，短短半年时间，以科学的论证、工匠的精神、专业的技能打造出了一款受市场认可、消费者喜爱的酸奶饮品。（蒋雪 张倩）