深圳网红餐厅售毒海鲜被省消委会告了，要求赔偿并公开道歉

　　网红餐厅屡售毒海鲜，还屡教不改？10月15日，深圳知名“网红”餐厅七十九号渔船被广东省消费会告上法庭，原因是多次销售有毒有害海鲜。南都记者联系该餐饮集团多名运营人员，有的表示“并不知情”，有的拒绝接受采访，目前该餐饮集团旗下的多家餐厅仍旧照常营业。

　　2015-2016年均查出氯霉素成分
 
　　实际上，早在2015年底，深圳市市场稽查局组织全系统在全市开展了贝类水产品专项执法行动，七十九号渔船海鲜餐厅“中招”，漆水产品中被查出含有国家食品禁用药物氯霉素。
 
　　2016年1月22日的执法抽检中，执法人员再次从位于罗湖区宝安南路的七十九号渔船海鲜餐厅检验发现，该店在售花螺中检出了氯霉素成分。当年3月12日，执法人员再次来到餐厅，现场对包括花螺、白贝、油蚌、贵妃蚌及贝类养殖水、其他海鲜养殖水等进行了抽样。同时，调取了该餐厅的采购供货商名单，并调查了该餐厅针对上次销售含氯霉素的花螺所采取的整改措施。餐厅的一位赖姓负责人表示目前已更换花螺的供应商，不再从此前检出氯霉素的花螺供应商处进货。
 
　　2016年12月，深圳市罗湖区人民检察院就其立案调查的赖某销售有毒、有害食品案，存在不特定消费者合法权益被侵害的情形，向省消委会发出《检察建议书》，建议省消委会就本起案件依法提起消费民事公益诉讼。经过深入调查研究，
 
　　省消委会提起赔偿性消费民事公益诉讼
 
　　省消委会认为，97号海鲜在2016年期间，连续多次被执法人员检出其销售的海鲜产品中含有毒有害物质，甚至在收到监管部门的检验结果，明知供货商提供有毒有害海鲜产品的情况下，亦未采取更换供货商、加强自检等有效措施，仍继续购进、销售相关产品，其行为侵害了不特定多数消费者的身体健康，侵犯了广大消费者的健康安全权。为打击侵害消费者的行为，维护公共利益，省消委会决定就该事件提起赔偿性消费民事公益诉讼。
 
　　考虑到本案被告所实施的侵权行为已持续一段时间，受损害消费者较多。同时，食品不同于其他产品，证据难以采集和保存，对人体健康的损害也难以评估。因此，广东省消委会按照《食品安全法》有关规定，请求法院对被告处以销售价款十倍的惩罚性损害赔偿。同时，根据刑事卷宗中查获的被告采购报表及台账记录，并结合被告运营负责人赖某等人刑事讯问笔录，计算出被告所销售的有毒有害海鲜产品合计销售价款达19590元，提出被告承担195900元损害赔偿金额，并建议该赔偿金由法院代管，用于赔偿主张权利的受害消费者，若在规定期限内无消费者主张权利，则上缴国库。
 
　　省消委会还提出判令被告在四家主流媒体头版刊登不少于十次的公开道歉声明、承担195900元惩罚性赔偿金等诉求。
 
　　记者观察

　　活鲜缘何使用抗生素？
 
　　何为氯霉素？业内专家表示，氯霉素属食品禁用药物，是一种广谱抗生素。专家指出，氯霉素作为药物，对多数肠杆菌科细菌、各种厌氧菌作用良好。氯霉素具有明显的骨髓抑制作用，可引起贫血、白细胞及血小板减少，与剂量有关。根据农业部2002年235号公告，氯霉素属禁止用于所有食品动物的药物，在动物性食品中不得检出。
 
　　活鲜缘何使用抗生素？从业八年余的零售资深采购人苏菲说，河鲜容易染病、适量的抗生素可以提高河鲜的存活率。对于供应商而言，提高河鲜的存活率，以鲜货出售有助于进一步降低成本。除了抗生素，海水晶也存在被滥用的风险。目前大部分的海鲜养殖运用的是人工海水，即用海水晶按比例调配成适合不同海鲜生存的水体环境。
 
　　记者从市场相关人士了解到，目前市面上每吨海水均价为1.5元，而海水晶则是几元一大包。相较于新鲜海水每日三换，考虑成本，能真正使用纯海水养殖的商户在中国占比低。
 
　　“目前，人工海水养殖的环境成本高，虽然不太会造成食品安全风险，但是经过人工海水养殖的活海鲜，因为在养殖过程中缺少微生物等食物的投喂，会‘饿瘦’，而且肉质相对纯野生捕捞上岸的海产品，肉质会没有那么鲜美。”从事零售行业近十年的一名资深采购人如是透露。