四川广元食品饮料、优质农产品暨旅游（兰州）推介会观察

　　本报记者张艳玲

　　秋意渐浓，甘肃蓝天国际旅行社开始调整旅游线路，将业务重心从川西移至川北。从省会兰州出发，乘兰渝铁路南下，所到第一站便是坐拥1个5A级景区、19个4A级景区、3个国家风景名胜区的川北门户广元市。

　　西北游客高峰渐近，广元市市长邹自景却带队逆行向北，于10月11日-12日，赴兰州推介广元食品饮料、优质农产品和旅游项目。主动寻找市场的背后，是一篇广元农业产业布局升级的大文章。

　　从田间到车间，食品饮料产业驶入快车道

　　纤细的瓶身，修长的瓶颈，辅以温柔的嫩黄色，身姿曼妙婀娜，实在配得上“醉美女儿”的名头。在12日举行的广元食品饮料和优质农产品推介会上，凭着时尚雅致的外形，广元市千村生态农业开发有限公司出品的这款猕猴桃酒成功引起兰州采购商的注意，纷纷驻足品评。

　　从一颗小小的猕猴桃，足以窥见近年来广元在食品饮料产业上的发力。冻干片、浓缩汁、干红、酵素等10余个猕猴桃精深加工产品的开发上市，不仅在供给侧为消费者提供了更加丰富的食品饮料，同时也大幅提高了广元40余万亩红心猕猴桃产业的综合效益和竞争力。

　　2010年突破100亿元、2015年突破220亿元、2018年突破300亿元，在广元食品饮料产业年产值的坐标图上，可以直观感受到近年来该产业的增长速度。

　　占全市工业总产值1/3的食品饮料产业，已经成为广元工业当之无愧的第一支柱产业。

　　广元市经信委总工程师朵文告诉记者，目前，广元全市规模以上食品饮料企业达128家，肉食品加工、粮油加工、软饮料制造等10余个产业集群初具规模，产品涵盖13大类、近80个小类、上千个品种。

　　高增长背后，是广元以得天独厚的生态农产品资源为后盾，高水平谋划食品工业园区，促进食品饮料产业集聚集约发展所作的努力。目前，广元已经建成利州大石食品工业园、昭化工业发展集中区2个中国食品产业重点发展园区。农业产业链条进一步从田间向车间延伸，已成为广元升级农业产业布局的重要方向。

　　园区变景区，农旅融合崭露头角

　　作为中国蜀道文化的集中展现地、三国历史文化的核心走廊和中国历史上唯一女皇帝武则天的出生地，广元文旅资源丰富，拥有“一夫当关万夫莫开”的天下雄关剑门关、“天下第一山水太极”昭化古城、“中国道路交通博物馆”明月峡等众多名胜古迹。

　　基于此，在“文旅兴市”战略的指导下，近年来，广元深入挖掘“三国文化”“蜀道文化”“女皇文化”“红军文化”“生态文化”，因地制宜打造了一批景点景观，其中不少已经成为“网红”打卡的热门去处。2017年，广元全市实现旅游接待人数4514.47万人次，同比增长19.05%；实现旅游收入334.56亿元，同比增长26.62%；其中门票收入达2.6亿元，同比增长27%。

　　广元市农业局副局长蒲友松表示，旅游“吃、住、行、游、购、娱”六要素中，具有广元当地特色的优质农产品和食品饮料产品，深嵌其中。“不吃剑门豆腐，枉游天下雄关。”到剑门关游览的游客必定要去尝尝剑门豆腐宴。剑阁县合生益食品科技有限公司将“剑门豆腐”的传统工艺与现代工艺流程结合，其开发的豆制品风味小吃，已经成为剑门关景区热门的伴手礼。

　　以道地中药材产业为基础打造国家中医药健康旅游示范基地，以富硒富锌茶产业为基础创建米仓山国家5A级旅游景区，以高山绿色果蔬产业为基础打造“中国农业公园”曾家山……在良好生态环境和优势特色农业资源的加持下，一系列高水平规划的农旅融合项目逐渐崭露头角。至此，农业已经成为广元加快建设中国生态康养旅游名市不可忽视的核心资源，标志着广元农业“接二连三”的产业格局已经形成。

　　深度融合注动能，乡村振兴开好局

　　从资源条件看，广元农业人口超过200万，占全市总人口的77%，山区面积占99%，人均耕地不足1亩。农业条件的“先天不足”，使得近百万的农村青壮年劳动力进城务工。

　　农产品从田间到车间，生产基地从园区变景区，一二三产深度融合所激发出来的潜力，改变了人们对广元农业农村发展的预期。

　　“农产品加工业对接工业和农业、农民和市场，其聚集的资本、技术、管理和人才等要素正在并将加速作用于农业农村经济，在脱贫攻坚、乡村振兴中扮演重要角色。”邹自景说。

　　朝天区曾家山的蜕变展示了农旅文融合发展的乡村振兴“基因”。通过发展高山果蔬，打造四季有景可观、有花可赏、有果可摘的生态观光目的地；利用豆腐、腊肉、土鸡、核桃等特色食材，研制“曾家山土鸡宴”“养生野菜宴”等10余种特色宴席菜谱，打造口福体验目的地；按照“小青瓦、穿斗夹、吊脚楼、美人靠、工字脊、木板门”川北民居特色改造传统民居，打造特色民宿目的地……

　　可以说，曾家山打造的每一个着力点都是将农业农村生态资源优势转化为经济优势，有利于农村人气和资源要素的重新聚集。预计2018年，曾家山接待游客将达130余万人次，实现旅游收入9.5亿元，农户户均依托旅游增收2万元以上。

　　农业农村“接二连三”所释放的巨大动能已经开始显现。在一系列产业政策措施支持下，人才、资金、管理、信息等要素加速回流农村，数万外出务工人口返乡创业，为广元乡村振兴战略良好开局奠定了基础。（中国食品网转载发布）