校园周边食安隐患如何消除

 　　近日，在海南海口琼山二小等多所学校附近，不少出售廉价小吃、“一元食品”的店铺扎堆，店面十分简陋，食品卫生堪忧。“孩子不好好吃饭，把钱全用来买零食，严重影响孩子的健康。”一名家长对于儿子经常在校门口买零食的行为感到很头疼。

　　热销背后卫生堪忧

　　海口中沙路金盘实验学校周边有多家商户售卖食品、饮料等，有的店面装修较好，有的则较为简陋。一些商户不仅售卖玩具、包装零食，还当街炸串串，低价销售杯装的麻辣烫等；还有商户在门口摆放冰淇淋机，用一次性纸杯装冰淇淋进行售卖。

　　别看有些店面简陋、卫生堪忧，却颇受学生欢迎。正值小学生放学，不少学生围在多家店铺前购买“一元食品”，杯装的冰淇淋一元一杯，章鱼丸子和小鸡排一到两元一份，杯装麻辣烫的价格根据挑选的食材而定，价格在三到五元不等。

　　在位于朱云路的琼山二小附近，除了冰淇淋、炸串串之外，奶茶等饮品也十分畅销。校门对面的一栋居民楼门口，一名女子将两个不锈钢保温桶放在门口的凳子上，里面装的是自制的奶茶，她用大勺舀起奶茶倒进塑料杯中，标价一元一杯。据观察，10分钟内先后有十多名小学生前来购买。

　　校园周边“一元食品”受欢迎，这可苦了环卫工。在多所学校周边看到，放学后不久，校门前的地面上可见学生随手丢弃的塑料袋、塑料杯、包装袋等。负责金盘实验学校门前路段保洁的环卫工梁阿姨告诉记者，学校周边一直是环卫工作的重点区域，同时也是垃圾重灾区。

　　“每天中午放学后，都能扫出一小车垃圾。”梁阿姨指着自己的环卫清扫车说，每天上课前和放学后的一段时间，都是她最忙的时候，“会主动把包装袋丢到垃圾桶里的学生较少，大部分学生吃完就把垃圾扔在地上。我经常扫完一遍回头一看，路上又有不少垃圾。”梁阿姨无奈地表示，她一个人根本忙不过来，需要同事支援，“跟学校反映了几次，但没什么改善。”

　　价格便宜是这些自制小吃吸引学生的重要原因，但这些小吃卫生吗？

　　据了解，经营现制现售类的食品，商家除营业执照外，需具备食品经营许可证，接触加工食品的员工还需持有健康证。但在走访中发现，多数销售炸串串、冰淇淋、奶茶等食品的商户并未公示食品经营许可证，销售人员也未佩戴健康证，食品卫生难保证。

　　“小孩子都喜欢吃零食，管都管不住。”在琼山二小校门外，等着接送孩子的家长刘女士表示，她儿子上小学三年级，平时很喜欢买校门口的小吃，有一次，她出于好奇也买了一杯奶茶喝，“除了甜，没什么特别的味道，不知道孩子为什么这么喜欢喝。”刘女士说，明明放学回家就能吃上家里的饭菜，好吃又卫生，但儿子还是喜欢买这些小吃，这让她很无奈，“只能少给他零花钱，让他少买小吃摊的东西。”

　　多部门联动消除食安隐患

　　走访中，有学生认为，只要不是经常吃就没事。金盘实验学校初二年级学生小思表示，下午放学后，她有时候会觉得饿，就会在校门口的小摊上买小吃和零食，“很多同学都会买，吃了也没见谁生病或者闹肚子，应该没什么问题吧。”小思说。

　　身体没有出现不良反应，并不代表这些“一元食品”就是安全卫生的。高级公共营养师黄维红表示，“一元食品”质量难保证，尤其是油炸类食品，食材是否新鲜、加工过程是否卫生等都很难判断，“不要为了一时的口舌之欲影响自己的健康。”

　　该如何加强校园周边“一元食品”的监管，消除安全隐患？琼山二小相关负责人表示，单靠一校之力难以消除隐患，需要多部门联动，“学校此前也联合街道办、社区等查处违规售卖小吃的商家，但效果不是很理想。”

　　该负责人表示，学校对面分布着多家商户，部分商户“投学生所好”制作售卖小吃，学校多次劝阻，收效甚微，“一方面，学校没有执法权，另一方面，学生有需求，难以约束学生在校外购买。”该负责人称，学校每学期都会通过主题班会、家长会等形式，向学生和家长强调饮食卫生，尽量不要购买低价的零食、小吃等。今后，学校也将进一步加强这方面的宣传教育。

　　（林文星）（中国食品网转载发布）