白酒业新阶段“河北王”筹谋转型 衡水老白干加码高端欲进军全国

　　“河北王”衡水老白干正在筹谋转型，转型高端化并向全国进军。

　　近年来，白酒行业稳步发展。2017年中国白酒生产量达到1198万千升，同比增幅6.86%；销售收入5654亿元，利润为1028亿元，两者增长率均高于6.86%。行业有了新变化。伴随消费需求升级，高端及高端白酒市场需求变大，而低端白酒市场日益萎缩、显现产能过剩。大势所趋，衡水老白干也正在转型。

　　调研数据显示，2017年衡水老白干旗下四大次高端产品整体增幅8.69%，销售规模近10亿；在2018春节期间，衡水老白干200元以上产品增长30.36%。2018年3月，老白干酒针对高端市场推出冰峰67度系列新品；9月，高端新品衡水老白干1915在市场终端销售，零售价1688元。其实，衡水老白干一直试图实行“双品牌”战略，中低端产品以大小青花系列为主，高端品牌以十八酒坊为主。而立足河北、布局全国，是衡水老白干另一个夙愿。

　　确实，在销售成本不断攀升的背后，是区域白酒企业出走省外决心的体现。为了进一步提升产品销量和品牌知名度，许多区域白酒企业纷纷放眼全国，布局省外。

　　业内认为，当前区域性白酒省外扩张还面临着品牌力不足与资源有限的挑战。一旦处理不当，将会为企业带来更重的负担，甚至导致外货回流以及企业根据地市场的反噬。目前，白酒行业所处的阶段，属于名优品牌时代和白酒创新红利时代，真正的全国化机会已经很少，而要实现企业的全国化，就需要同时实现品牌全国化、市场全国化、销售额规模化等条件，能做到的不多。

　　近年来，随着消费者消费水平的日益提高，为追赶一线阵营，除了急于走出省外扩市场份额外，二三线白酒企业还纷纷向高端转型布局，以谋求更大的消费空间，提升品牌调性。

　　记者观察到，为了彰显转型的彻底，衡水老白干的宣传定位也发生了一些改变。2011年，衡水老白干广告语中加了“行多久，方为执着，思多久，方为远见，时间给了男人味道”几个字，进一步突出了“男人味”的品牌定位。那时突出“男人味”的品牌定位是因为，过去十年里，50后、60后、70后是白酒消费的主要群体。这一群体的主要特性是爱喝白酒，且崇尚豪爽、干杯的白酒文化，“喝出男人味”几个字轻松深入人心。

　　《2016年中国白酒酒业白皮书》显示，八成饮酒者喝酒以后感觉不舒服，其中第二天头晕的、上头的顾客比例高达56.9%。然而，随着工作节奏加快、商务宴请频繁、健康意识提升，白酒消费者越来越在意舒适、健康饮酒。豪饮散发的男人味，已经不再符合消费者的需求。并且消费群体的构成也在发生变化，80后、90后走到舞台中央，他们不喜欢干杯的白酒文化。由此，衡水老白干开始启用“不上头”的新宣传术语。（中国食品网转载发布）