打造“不上头”标签 衡水老白干发力高端白酒市场

　　近年来，随着居民收入稳定持续增长，中产阶级和富裕阶层不断增加，消费水平和消费结构也在不断升级。在宏观环境影响下，中国白酒行业稳步复苏并实现持续增长，高端白酒消费呈现大众化趋势。

　　近日，衡水老白干在北京举办新战略发布会，用“喝老白干，不上头”重新定义好酒，为接下来企业的中高端市场布局奠定品牌战略基础。

　　“不上头”赢得消费者选择

　　高档酒量价齐升

　　据发布会现场介绍，衡水老白干具备天然的“不上头”基因，主要在于衡水老白干采用独特的酿造工艺——地缸发酵。

　　据衡水老白干董事长刘彦龙介绍，陶制地缸内部涂有一层釉质，这使得陶缸具有微氧化作用和吸附作用。酒醅在这种微氧的环境中，酿出的酒香气更醇厚。而这些香味物质中，绝大部分都是分子量小的物质，分子量小的物质因为碳链短，更容易代谢分解成二氧化碳和水排出体外，造就了老白干喝的时候更顺口，醉得慢、醒得快等特点。

　　上海君智咨询董事长谢伟山表示：“根据《2016年中国白酒酒业白皮书》调研，八成的饮酒者喝酒以后感觉不舒服，其中第二天头晕的、上头的顾客比例高达56.9%。但与之相对的是，我们经过走访上千个衡水老白干顾客后发现，‘不上头’就是真实消费者们众口一词的产品反馈。所以，赢得民心、赢得顾客选择的根本就是要提出与他们有共鸣的观点口号。”

　　有业内人士认为，此次衡水老白干新战略发布，意在将好酒“不上头”的品质牢牢镶嵌在衡水老白干品牌基因谱上，成为攻占高端市场的一把冲锋利器。

　　银河证券研报显示，今年上半年，公司低档酒、中档酒、高档酒产品销售收入分别为 4.95亿元、3.4亿元、4.69亿元，同比增速分别为 4.69%、21.98%和32.19%，占上半年总销售收入比例分别为 38%、26%和36%。上半年，公司低档酒、中档酒、高档酒平均单价分别为 22.71元/升、102.71元/升和295.13 元/升，同比增速分别为-13.85%、-17.09%和5.09%，除高档酒平均单价有所提升外，中、低档酒的平均单价均有不同程度的下降。公司中、低档次的酒类产品收入增速主要受到销量而非单价提升的拉动，只有高档酒呈现量价齐升态势。

　　收购丰联酒业

　　实现协同互补

　　《证券日报》记者查阅老白干酒年报发现，近三年来，公司业绩稳步提升，2015年至2017年，公司净利润分别为0.75亿元、1.11亿元和1.64亿元，同比增长分别为26.89%、47.71%和47.53%，今年上半年，公司实现营业收入14.59亿元，同比增长31.78%，实现净利润1.46亿元，同比增长208.01%。

　　值得注意的是，今年上半年，老白干酒完成对丰联酒业的收购。公司于今年4月份对丰联酒业进行合并报表，2018年4月份-6月份，丰联酒业实现营业收入2.57亿元，实现净利润2748.34万元。

　　公开资料显示，丰联酒业是一家专门从事品牌白酒生产经营的集团公司，目前旗下有承德乾隆醉、安徽文王、湖南武陵、曲阜孔府家四家白酒企业。衡水老白干表示，通过本次并购，公司与丰联酒业将实现业务和资源、财务、管理等方面的集中整合与配置，合理安排各项业务之间的资源分配与共享，提升整体经济效益，实现整体业务的协同互补和持续增长。

　　中共衡水市委副书记、衡水市市长吕志成亦对衡水老白干未来的发展寄予厚望。其表示，“希望老白干集团借此次获奖的东风，利用成功并购丰联酒业的优势，部署新战略，构架大格局。”（中国食品网转载发布）