酒业好声音：“两会时间”代表们都有啥好建言？

　　全国“两会时间”如期而至，在这一年一度重要时刻，代表们献言献策，表达心声，汇聚社会进步、产业发展的澎湃力量。酒业作为重要的民生产业，用一杯有温度的热饮，传递表达国泰民安，家国情怀，温暖天下。

　　2025的“两会时间”，酒业代表又提出了酒业发展的好建议、好举措、好思想，精彩的酒业话题再次被高度关注。

　　声音｜全国人大代表、五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦：加快制定中国白酒国际标准，构建适应国际贸易的白酒标准体系

　　2025年政府工作报告把提振消费、扩大国内需求放在了更加突出的位置。五粮液作为消费行业企业和白酒产业龙头，将深入贯彻落实党和国家决策部署，找准供给侧结构性改革和消费趋势变革的交汇点，以更大力度和更精准措施扩需求、促创新、抓发展，引领白酒产业穿越调整周期，推动企业高质量发展再上新台阶。 

　　白酒是重要的消费行业之一，也是地方经济发展的重要支柱产业。五粮液将在聚焦优质供给方面下功夫，持续深化供给侧结构性改革，更加注重以高质量供给引领需求、创造需求，以新颖的产品矩阵、优质的产品服务满足市场需求，进一步释放消费潜力、激发消费活力。同时，五粮液将继续聚焦科技创新增效，深化新一代信息技术与制造业融合应用，促进产量提升、品质提升、风味提升，将科技创新“关键变量”转化为高质量发展的“最大增量”，引领白酒传统产业打造成为独具特色的经典产业。 

　　政府工作报告指出，紧抓高质量发展这个首要任务，坚持以质取胜和发挥规模效应相统一，实现质的有效提升和量的合理增长。五粮液将统筹好发展的“质”与“量”，坚定“稳中求进、以进促稳，守正创新、综合施策，提质增效、多作贡献”的工作总基调，全力以赴拼经济、搞建设、促发展，努力实现企业发展规模和发展质量高位进阶。

　　声音｜全国政协委员、中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学教授孙宝国：举全国之力系统推进白酒国际化进程、鼓励中国白酒申遗   

　　应从国家层面予以关注，举全国之力系统推进白酒国际化进程。应鼓励中国白酒申请世界非物质文化遗产，从技艺到记忆，从内部到外部，从国家到世界，推动中国文化在全世界范围的传播和继承。 

　　同时，应加快制定中国白酒国际标准，构建适应国际贸易的白酒标准体系，积极参与国际标准谈判，提升中国白酒在国际烈性酒标准制定中的话语权。此外，还应将白酒作为国际贸易谈判的重要品类，争取更加优惠的关税安排，并推动搭建多部门参与的平台，制订一系列的白酒出口优惠政策。 

　　白酒国际化是践行文化自信、服务双循环战略的迫切需求。应将白酒纳入“中国制造”“中国品牌”全球行动优先领域，助力中国白酒从“民族瑰宝”迈向“世界名酒”，为构建新发展格局注入强劲动能。

　　声音｜全国人大代表，遵义市委副书记、市长黄伟：力争今年遵义白酒产业总产值突破1500亿元           

　　在推动白酒产业稳底方面，将重点通过“以销促产”稳增长，力争今年白酒产业总产值突破1500亿元。 一方面，抓好“四个一批”建设，不断丰富消费场景和业态，更大力度推进“卖酒向卖生活方式转变”。另一方面，创新营销方式拓展国内外市场，深入研究全国各地和东南亚、南亚、中亚等地区白酒消费层次和结构，引导企业开发适应不同地区消费需求的新产品，更加有针对性地办好“黔酒中国行（全球行）”等活动。同时，将抓住香港大调烈酒税政策的机遇，通过香港自由贸易港这一对外“窗口”，推动白酒“出海”。 

　　在强化科技赋能提效方面，遵义将积极运用数字技术、绿色技术改造提升传统产业，开展“人工智能＋”行动，促进盘古大模型、DeepSeek在白酒、煤矿等领域全面应用，积极创建中小企业数字化转型试点城市，完成企业技术改造和设备更新100家以上，完成企业数字化改造200家。

　　声音｜全国人大代表、亳州市市长秦凤玉：积极拓展“白酒+中医药”融合     

　　亳州发挥“药酒农旅”资源优势，着力打造中医药及大健康、绿色食品、文化旅游3个千亿级产业和500亿级的白酒及保健酒产业，不断夯实高质量发展基本盘。 

　　在白酒及保健酒产业方面，亳州重点抓龙头、抓转型、抓融合。古井集团品牌价值居全国白酒行业第4位、安徽白酒行业第1位。古井贡酒获批中国工业数据治理“领跑者”企业，古井集团5G工厂获工信部认定。同时，亳州积极拓展“白酒+中医药”融合，推出古井集团风过无痕酒、古奇草本威士忌等8款保健酒产品。

　　声音｜全国人大代表、古井集团党委书记、董事长梁金辉：制定白酒出口优惠政策，助力中国白酒走向世界

　　酒作为中华文化的重要载体和民族特色产业，承载着千年酿造技艺与文化传承。在“双循环”新发展格局下，推动白酒国际化不仅是产业升级的必由之路，更是增强文化软实力、服务国家战略的关键举措。随着全球“中国热”持续升温，RCEP、共建“一带一路”等机制为白酒文化国际传播提供了通道。然而，白酒企业“走出去”仍面临国际标准缺失、文化认知壁垒、海外渠道薄弱等现实挑战，亟需国家层面统筹规划与政策赋能。 

　　中国白酒若想广泛参与国际竞争和提升话语权，需从国家层面予以关注，顶层设计，系统推进。通过鼓励中国白酒申请世界非物质文化遗产，从技艺到记忆，从内部到外部，从国家到世界，推动中国文化在全世界范围的传播和继承，显著提高中国白酒文化的国际地位与认可度。 

　　此外，支持行业协会组织龙头企业，加快制定中国白酒国际标准，构建适应国际贸易的白酒标准体系；与主要烈性酒生产国加强沟通协调，积极参与国际标准谈判，提升中国白酒在国际烈性酒标准制定中的话语权；由国家牵头优化国际酒类贸易规则，将白酒作为国际贸易谈判的重要品类，争取更加优惠的关税安排，提高海外消费者对中国白酒价格接受度；积极推动搭建标准、文化、商务、海关、出入境检验、行业协会等多部门参与的平台，制定一系列的白酒出口优惠政策，助力中国白酒走向世界；将白酒纳入“中国制造”“中国品牌”全球行动优先领域，助力中国白酒从“民族瑰宝”迈向“世界名酒”。 

　　声音｜全国人大代表、今世缘酒业党委书记、董事长顾祥悦：从制度与监管层面构建更完善的电商治理体系           

　　线上电商平台存在低价倾销扰乱市场、假货与窜货问题频发、刷单与偷逃税款等问题。建议从制度与监管层面入手，构建更完善的治理体系。 

　　一是完善价格监测机制。通过大数据技术实时监控商品价格波动，遏制恶性低价竞争；二是强化税收监管与数据共享。推动税务部门与电商平台数据互通，打击偷逃税款行为；三是规范直播带货授权管理。明确直播销售资质要求，严查虚假宣传与侵权问题；四是加大假货打击力度。建立跨部门联合执法机制，提高消费者维权效率。全国人大代表、汾酒厂股份公司贮配一厂配置车间高级技师、竹叶青酒泡制工艺省级非物质文化遗产传承人、汾酒国家级技能大师工作室负责人郝持胜：构建“中华老字号+”现代发展平台           

　　要帮助中华老字号实现文化传承与创新，构建“中华老字号+”现代发展平台，推动中华老字号与不同领域、不同行业之间的合作交流，实现资源共享、优势互补。 

　　建议搭建中华老字号人才培育平台，通过教育、培训、实践等方式，培养一批既懂传统文化又掌握现代技术和创意理念的专业人才，为中华老字号的创新转化提供智力支持。

　　声音｜全国人大代表、泸州老窖酒酿制技艺第23代传承人曾娜：加快推动白酒联合申遗进程          

　　曾娜围绕非遗传承与保护、白酒国际化以及电商平台知识产权保护等议题，提出了多项建议。其中，加快中国白酒联合申报世界遗产进程、推动白酒国际化成为她关注的重点。 

　　建议加快推动中国白酒联合申报世界遗产进程的建议。一是建议加快构建标准体系，推动国际标准互认。建议国家有关部门和单位联合规划建设与国际接轨的、完整的、安全的标准化体系，以实现白酒在国际市场上开展国际贸易时能够做到“有据可查”“有理可依”；二是建议行业有关组织和机构加强白酒联合申报世界遗产的统筹协调；三是白酒企业应提高白酒文化遗产的保护传承和“申遗”的法律意识。建议由国家有关部门指导，联合各级相关单位和机构，通过提供培训、文化遗产申报的法律咨询等方式，加强白酒企业对自身文化遗产的保护传承；四是广筑宣传平台与渠道，加大宣传力度，加速“申遗”步伐。建议有关部门和单位在对外交流活动中，联合相关白酒企业，加强民族品牌宣传，强化白酒品牌的传播和整体塑造，提高白酒在国际上的知名度和关注度。 

　　为进一步推动白酒国际化，曾娜建议国家有关部门推进建立国际化统一白酒认证标准体系，让中国白酒在国际上获得合理的分类和身份定义，以实现白酒在国际市场上的公平竞争。同时，建议由国家有关部门牵头，争取酒类国际贸易的政策支持。 

　　聚焦电商平台的白酒知识产权保护。电商平台要建立授权公示与核验机制，提高准入门槛与保证金制度，并通过技术手段加强动态监管。司法系统要推动立法与司法解释更新，加大线上平台知识产权侵权的惩罚性赔偿力度，提高违法成本，形成司法震慑。 

　　声音｜全国人大代表、金东投资集团有限公司党委书记、珍酒李渡集团执行董事、湖南湘窖酒业总裁颜涛：企业做强做大，为社会多承担责任

　　政府工作报告再一次强调，要坚持和落实“两个毫不动摇”，要扎扎实实促进民营企业、民营经济的发展，这再一次给我们民营企业吹东风、鼓干劲，我们的信心更足了。我们应该把我们的企业做强做好做大，还要为社会多承担责任。

　　声音｜全国人大代表、舍得酒业股份有限公司酒体设计师陈柏蓉：推动传统酒类产业高质量发展           

　　陈柏蓉表示，通过引入新质生产力，酒企可以实现生产过程的智能化和数字化，提高生产效率和产品质量；与此同时，加强产品溯源和品牌建设，能够提升消费者对白酒品牌的信任度和忠诚度，推动传统酒类产业的高质量发展。 

　　第一，酒企应构建数字化生产管理体系和质量把控追溯体系，运用物联网技术和自动化技术，通过传感器实时采集温度、湿度、酸度、酒精度等关键数据，建立酿造过程的数学模型，实现对发酵过程的智能监控和精准调控。基于窖池数据，酒企可以运用AI技术构建窖池模型，预测不同窖池在不同季节、不同工艺条件下的出酒品质和产量。同时，酒企还可以利用该模型指导生产决策，优化窖池使用和酿造工艺，提高优质酒产出率。 

　　第二，行业协会应组织龙头企业、科研机构等共同制定和完善白酒行业标准；在原料采购、生产工艺、质量检测、酒龄认定等方面制定详细、可操作的量化标准，明确各环节的技术规范和质量要求；参照《坛贮老酒（浓香型白酒）》标准，严格保证脱敏数据上传至区块链平台。 

　　第三，政府应提升监管技术水平，建立监管大数据平台，整合企业生产、销售、质量检测等信息，实现对白酒产业的动态监管。建议政策出台相关政策，鼓励白酒企业进行技术创新和数字化转型，对采用新技术、新设备，建设数字化生产管理体系、溯源系统的企业给予财政补贴、税收优惠等支持。 

　　声音｜全国人大代表、赊店老酒股份有限公司副总经理兼总工程师王贤：申报世界“双遗产” 

　　聚焦建设中国酒文化的国际化表达体系，王贤提出了《关于中国酒业物质文化遗产和非物质文化遗产申报世界“双遗产”》的建议：国家文物局等申报世界文化遗产主管部门，组织中国酒业联合申报世界文化遗产；国家文旅部等申报世界非物质文化遗产主管部门，组织中国酒业联合申报世界非物质文化遗产；国家文物局、国家文旅部等遗产主管部门，组织中国酒业与联合国教科文组织、世界酒类遗产展开交流互动。 

　　声音｜全国人大代表、中国绍兴黄酒集团有限公司质量技术部副部长李智慧：助力中国黄酒从民族瑰宝迈向世界名酒           

　　聚焦历史经典产业振兴与黄酒高质量发展，李智慧认为，历史经典产业发展不均衡，行业转型发展较慢，整体规模偏小，产业高端化、智能化、绿色化转型发展迫在眉睫。针对这一问题，李智慧提出了《关于将历史经典产业纳入到产业结构调整指导目录鼓励类的建议》，认为这将有利于历史经典产业传承保护，为黄酒等历史经典产业的发展提供更有力的政策支持。 

　　针对黄酒市场认知度不足的问题，李智慧提出《关于利用官方渠道提升黄酒等历史经典产业影响力的建议》，建议整合官方媒体资源，加大黄酒文化宣传力度，让更多人了解黄酒的健康价值与文化内涵。他指出，法国葡萄酒、德国啤酒、日本清酒等已成为国家的关联词，带动了当地的经济、文化和旅游发展，而中国黄酒的影响力尚未达到此高度。他建议国家媒体资源加大对黄酒的宣传引导，国家文化和旅游部加大对黄酒文化传播的支持，外交部、商务部多场合亮相黄酒，坚定黄酒文化自信，让黄酒走向世界。 

　　此外，李智慧还提出《关于积极推动中国黄酒走出去，大力支持黄酒国际化的建议》。他强调，黄酒企业“走出去”面临诸多挑战，亟需国家层面统筹规划与政策赋能。他提出鼓励中国黄酒申请世界非物质文化遗产，加大政策支持建立对外合作机制，多渠道助力中国黄酒海外推广等建议，助力中国黄酒从民族瑰宝迈向世界名酒。 

　　早在2006年，绍兴黄酒酿制技艺就被列入首批国家非物质文化遗产，为提高绍兴黄酒的影响力，此次李智慧提出《关于支持绍兴黄酒申报“双非遗”的建议》，即同时申报世界非物质文化遗产和物质文化遗产名录。他希望绍兴黄酒以“双非遗”身份提升品牌价值，助力文旅融合与产业升级。 

　　声音｜全国人大代表、河南省新乡市糖业烟酒有限责任公司董事长、总经理买世蕊：《食品安全法》亟需修订完善     

　　两会期间，买世蕊带来了一份关于修改《中华人民共和国食品安全法》（下称《食品安全法》）的建议。她表示，现行《食品安全法》自2009年实施以来，虽取得显著成效，但随着食品产业形态多元化、供应链复杂化及食品安全风险日益凸显，部分条款已难以适应新形势下的监管需求。为了更好地保障食品安全，维护公众健康，促进食品产业高质量发展，《食品安全法》亟需修订完善。 

　　声音｜全国人大代表、江苏综艺集团股份有限公司董事长、总经理昝圣达：深入破解民营企业贷款难问题           

　　昝圣达继续关注民营经济的发展特别是民营企业融资问题，在即将召开的全国两会上提交《关于建立“敢贷”民企长效机制的建议》，希望职能部门和金融机构能够坚持不懈地深入破解民营企业贷款难问题。此外，昝圣达还长期关注前沿技术的研发与应用、养老事业发展等领域。

　　声音｜全国人大代表、河源市东源县三红糯稻专业合作社理事长肖丽梅：守住传统文化根脉推动乡村经济发展           

　　今年，肖丽梅依然关注乡村振兴和乡村产业的发展。“作为一名基层代表和省级非遗代表性传承人（客家糯米酒传统酿造技艺），希望这一非遗项目能为乡村振兴注入产业动能，推动农文旅发展，形成‘一坛酒激活一片乡村’的效应。既守住传统文化根脉，又推动乡村经济发展。”

　　（综合报道）