2025-03-05 10:52 浏览量：16516 来源：中国食品报
本报讯 螺蛳粉是具有广西壮族自治区特色的小吃，近年来逐渐受到海外消费者的青睐。为助推螺蛳粉出口海外，广西壮族自治区市场监管局大力引导柳州螺蛳粉企业对标国际标准，推行ISO9001、ISO22000等质量管理体系建设，目前已有53家预包装柳州螺蛳粉生产企业持有有效质量管理体系认证证书123张，进一步提升了产品的品质和竞争力。
全国人大代表、广西壮族自治区食品药品审证查验中心质量管理与科研科科长秦庆芳表示，像螺蛳粉这样的特色食品要在国际市场上提升竞争力，首先，企业要严格把控原料和生产的全过程，只有优质的原料、完善的生产全过程控制，以及标准化、规范化的生产才能做出品质一流的均一产品。
其次，必须加快与国际标准的对接，建立基础认证和区域特色认证体系，提高质量管理水平和国际市场认可度。企业要对目标市场的食品安全标准、法规进行深入研究，建立动态监测机制，及时了解标准的变化和更新，积极与目标国家的监管部门、行业协会、认证机构等建立良好的沟通渠道，掌握该国的监管政策和要求。
（张兴亮 胡江）
《中国食品报》(2025年03月05日03版)
蜀ICP备16018953号-2 邮箱：zgspbw@126.com 合作微信：zgspbw 举报投诉：12331
中华人民共和国增值电信业务经营许可证：川B2-20210370
法律顾问：四川运逵律师事务所陈铸律师 四川君合律师事务所胡勇律师
中国食品网版权所有，未经授权禁止使用
Copyright © 2018-2019 by cfoodw.com. all rights reserved
