江元勋代表： “三茶”统筹发展，做中国茶出海的先行者

　　本报讯  茶作为中国传统文化的标志性符号之一，承载着深厚的文化底蕴和民族情感。在经济全球化深入推进的当下，茶产业出海正成为中国文化输出与经贸合作的重要领域。对于茶产业的发展和未来的创新，全国人大代表、福建正山堂茶业有限责任公司（以下简称“正山堂”）创立者江元勋提出要整合茶叶资源，推动茶文化、茶科技、茶产业“三茶”统筹发展。

　　“作为身处茶产业的代表，我深知茶产业在推动乡村振兴中的重要作用。”江元勋表示，伴随中国经济的快速发展和全球化战略的深入推进，越来越多的中国企业开始将目光投向海外市场，正山堂对于出海也有着自己的布局。“正山堂从创立之初就进行外贸业务并持续出口，产品大量出品欧盟、美国、日本等国家和地区，公司于1999年获得美国NOP有机认证，2000年获得欧盟（德国）BCS有机食品认证、日本JAS有机产品认证。”江元勋说，“去年，福建武夷山茶叶亮相巴黎中国茶文化中心，这是福建茶的一次重要海外实践。福建是万里茶道也是海上丝绸之路的起点，福建茶历来具有世界属性，我们应该弘扬万里茶道文化，充分发挥福建侨乡优势，把茶作为特色文化和特色产品推向海外市场，助力闽茶出海。”

　　江元勋进一步强调，未来，应保护和传承好福建茶文化和茶工艺，立足福建绿色生态和名茶众多的传统茶叶大省优势，发挥福建各个地方茶叶的特色，做好“三茶”统筹，完善闽茶品牌建设。另外，要积极“走出去”，研究国外生活方式、生活习俗和品饮习惯，开发适合的茶品、茶叶包装和营销方式，打造世界性闽茶品牌。与此同时，要利用人工智能等科技手段，在茶科技和茶产业领域发展新质生产力。2025年是金骏眉问世20周年，所以今年对正山堂来说也是很重要的一年。正山堂以守正创新为己任，致力于推动中国红茶产业高质量发展，弘扬中华茶文化。未来，正山堂还将坚持守正创新的发展原则。守正即一如既往地做好产品、服务和宣传；创新即开发红茶新产品、吸引新消费群体、营造新消费体验以及开拓新海外市场，同时在人工智能等新科技应用方面也会做一些尝试。

　　福建与台湾之间有着深厚的茶文化渊源，江元勋表示，福建处于对台工作前沿，要发挥对台的优势和先行示范作用，建设两岸融合发展示范区。两岸茶文化同根同源、同文同种，尤其南平市与台湾，两地茶树同属、茶道同源、茶人同宗、茶文化一脉相承。

　　经两岸茶叶专家考证，台湾良种“青心乌龙”“冻顶乌龙”均发源于武夷山脉。其中，“青心乌龙”源于武夷山脉凤凰山茶区，正是如今建瓯东峰镇百年矮脚乌龙茶园，原址为宋代北苑御茶园，因而两地茶的关系最早可追溯到1000多年前的宋朝。如今，台北、桃园、新竹、苗栗、宜兰等地的制茶技艺与武夷山茶属于同一技法，构成闽北与台湾茶业的深厚渊源。

　　在江元勋看来，茶产业不仅是中国传统文化的传播载体，更是推动国际合作与文化认同的重要桥梁。未来，中国茶产业要通过创新、品牌建设和国际化战略走向世界舞台，为全球茶文化的繁荣与中国茶产业的崛起贡献力量。

　　（张兴亮）

　　《中国食品报》(2025年03月05日03版)