酱酒产能与品牌酱酒价格整体下降 酒业进入缓增长和缩量竞争时期

　　据权图酱酒工作室数据，2024年，中国酱酒产能约65万千升，同比下降13.33%；实现销售收入2400亿元，同比增长4.35%；实现利润约970亿元，同比增长3.19%。白酒行业已经进入了缓增长和缩量竞争时期。

　　权图酱酒工作室对当前及未来白酒产业发展判断：

　　一、受需求下滑和信心不足的影响，白酒行业正处于深度调整期，并且还远未见底，行业调整结束的时间取决于宏观经济何时回暖向好。

　　二、从供给端来看，白酒行业存在产能过剩现象，产能需同步缩表。中小白酒企业产能、非主流白酒产区的产能和市场将进一步出清，但头部名酒、强势地产白酒、品牌酱酒企业将受益，会出现结构性缓增长。

　　三、在复杂的宏观经济形势面前，白酒产业仍具有较强韧性。但受白酒产业缩量竞争影响，白酒市场内部竞争加剧，产业下游压力剧增。主流白酒企业需要重新制定发展目标，及时调整发展速度，减轻渠道压力，实现企业高质量发展。

　　2024-2025年生产季，我国酱酒整体产能较去年下沙季减少10万吨左右。其中，头部酱酒企业加上业外部分产业资本整体增产约5万吨，但仁怀等主产区地方主流酱酒企业和中小酱酒企业共计减产停产超过15万吨。未来我国酱酒产能结构将发生很大的变化，有效产能将保持在60-70万吨之间，供给市场的酱酒产能将维持在50万千升左右。

　　据权图酱酒工作室统计，我国酱香基酒库存已经达到120万吨，其中酱酒主产区贵州产区的酱香基酒库存已达100万吨，这为酱酒产业未来发展奠定了巨大的品质优势。随着头部酱酒企业的产能储备进一步增加，储存年份不断增加，未来酱酒的整体品质将大幅提升。

　　未来五年，过去已投产的酱酒产能将全部释放，这也意味着酱酒产业和市场供给压力将不断增大，酱酒品类的品质竞争将不断升级，年份将成为酱酒品质价值最重要的竞争维度。年份酱酒将在我国中高端白酒市场对其他香型白酒形成风味和品质的竞争优势。

　　酱酒品牌价格整体在下降调整，中高端价格带300元-500元、次高端价格带600元-800元、高端价格带1000元以及超高端价格带都整体回落10-20%左右。（酒庄头条）