2024-11-04 14:48 浏览量:23337 来源:中国食品网
民以食为天,食以俭为德。近年来,金堂县市场监管局加强宣传引导,倡议餐饮单位在做好用餐服务的同时,主动提醒顾客适量点餐、餐后打包,引导消费者树立文明消费、按需点餐、珍惜粮食的节约意识,在全社会形成“浪费可耻、节约光荣”的文明新风尚,共同减少粮食浪费。
一是培训部署“早”启动。金堂县市场监管局年初开展外卖平台、小程序约谈培训会,将反餐饮浪费工作目标贯穿全年。同时,分片区开展网络餐饮企业食品安全培训会3场,结合反餐饮浪费工作要求,引导外卖餐饮单位创新菜品,健全外卖产品描述。目前,1600余家入网外卖餐饮单位建立健全外卖餐品描述、点餐消费提示,500余家中餐店主动提供“小份菜”“半份菜”,促进外卖餐饮反餐饮浪费责任“早”落实。
二是严格督促“实”监管。县市场监管局联合商务、文明办、县教育局等部门开展反餐饮浪费联合督导,重点对入网外卖餐饮单位的反餐饮浪费情况进行全面检查,并按照职能职责对违法违规行为进行查处。同时结合“你点我查”、随机查餐饮活动对网红店、无堂食外卖店等外卖餐饮进行突击检查,督促指导企业落实反餐饮浪费责任。截至目前,共开展联合督导12次,开展“你点我查”外卖餐饮25家,开展外卖平台、外卖餐饮反餐饮浪费检查3500余家次,发现存在缺少反餐饮浪费标识或标识不醒目、餐饮垃圾台账不规范等问题58个,已指导完成整改。
三是组建共治“新”队伍。创新吸纳美食博主、探店达人、短视频制作者等网络达人,网络餐饮服务第三方平台相关负责人、外卖骑手,共计70人成立金堂县网络餐饮服务社会共治队伍。借助网络达人探店、网络宣传优势,骑手“移动探头”优势,第三方平台后端监测优势,畅通联络互动、问题反馈渠道,引导社会共治队伍开展反餐饮浪费监督,通过群体力量助力食品安全实时监管。今年来,共开展反餐饮浪费口头、传单分发、视频等方式宣传550余次,督促80余家企业细化落实反餐饮浪费工作。(曹立杰)
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