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金堂县竹篙镇开展农村地区秋冬季食品安全培训

2024-10-24 15:14 浏览量：29376 来源：中国食品网

　　为进一步增强辖区食品销售单位负责人食品安全意识和自我监管能力，有效确保销售环节食品安全，10月23日，金堂县竹篙市场监管所联合竹篙镇政府，采取“法规宣讲、案例剖析、集中授牌、现场答疑”等方法，组织辖区食品销售单位负责人和村（社区）食品安全信息员80余人次进行食品安全法规培训暨农村食品经营示范店授牌。

　　培训中，金堂县竹篙市场监管所围绕《中华人民共和国食品安全法》、《四川省食品安全条例》等相关规定，结合日常监管中发现的问题和查处案例，从证照公示、进货查验、索证索票等方面入手，重点讲解了如何加强日常管理和规避风险。要求各经营单位要严格遵守法律法规、增强主体责任意识；要加强“三防”设施、规范管理食品；要加强食品效期检查，确保不经营超过保质期的食品；要诚信守法经营，营造放心舒心的消费环境。

　　金堂县竹篙镇政府要求，各经营单位要高度重视食品安全，不能抱有侥幸心理。要切实履行好职责，指定专人负责食品安全。要加强法律法规学习，做到诚信经营、文明经营。两个授牌的示范店要戒骄戒躁、进一步加强自我管理。其他经营单位要向他们学习，通过不断完善，努力提高管理能力，推动辖区销售环节食品安全工作再上新台阶。（杨学春）

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