2024-10-22 12:30 浏览量：25891 来源：中国食品网
为发挥学会专业优势，助力白酒行业企业科技创新发展，2024年10月14-15日，四川省微生物学会工业微生物专委会主任，西华大学关统伟教授以及学会成员四川化工职业技术学院川酒学院黄海（高级工程师）、四川工商职业技术学院教师杨娜一行，前往宜宾金喜来大观园酒业有限责任公司，就推进白酒曲药研发、丢糟生物处理、科研项目合作等事宜进行合作洽谈。宜宾金喜来大观园酒业有限责任公司酿酒技术总工向双全、产品研发部长练生强等人参加了本次交流与座谈。
金喜来大观园酒业技术研发部练生强部长等一行带领关统伟教授一行，调研考察了酿酒园区的建设情况，现场交流了浓香型白酒生产、自动化生产、品鉴了新蒸馏白酒的风味，并对窖池维护和自动化上甑等进行了指导。同时，也洽谈了下一步深化交流合作的具体思路和工作举措。今后将在前期合作基础上，继续发挥学会及高校优势，拓宽合作渠道，加强产教融合深度建设。
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