四川省德阳市市场监管局经开区分局开展食品快检知识暨诺如病毒预防培训

　　为持续提升辖区重点场所食品安全快速检测和预防诺如病毒的能力，发挥食品安全快检在食品安全管理中的积极作用。近日，德阳市市场监督管理局经开区分局开展食品安全周——食品快检知识暨诺如病毒预防培训会，邀请了德阳市检验检测中心的专家和快检专业技术人员进行现场授课，全区学校食堂和市场的食品安全员、食品快检人员等共计40余人参加会议。

培训会现场 图片来源：德阳市市场监管局经开区分局

　　会上，德阳市检验检测中心的专家详细讲解了食用农产品快检仪器设备及化学反应的基本原理、检测过程中的操作规程及注意事项。快检专业技术人员现场演示了农药残留等检测项目的操作方法。学校及市场的快检人员积极参与实践活动，并就实际操作中和日常检测工作中存在的问题与技术专家进行了现场交流和答疑。德阳市市场监管局经开区分局食品办主任对诺如病毒的风险防控做了详细的讲解，并发布了诺如病毒预防知识和秋季食品安全工作提示。

快检演示现场 图片来源：德阳市市场监管局经开区分局

　　据德阳市市场监管局经开区分局有关负责人介绍，此次培训，旨在进一步规范辖区重点场所食品快速检测工作流程，提高快检室检测的工作质量，使参训人员食品安全快检能力得到进一步的巩固提升。同时强调诺如病毒预防的重要性，提高学校食品安全从业人员的公共卫生意识，从而更好地保障学生的健康和安全。