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白象与中国农大在杂粮挂面领域加强合作

2024-10-18 11:29   浏览量：17603     来源：中国食品报网

　　白象食品集团与中国农业大学签约合作仪式近日在北京举办，双方将在高品质杂粮挂面领域展开深度合作。

　　以荞麦这一传统杂粮为例，双方的科研团队将紧密合作，通过一系列精密的科学实验，精心探索并确定在不同加工条件下荞麦的黄金添加比例，以平衡荞麦的独特风味与面条的整体口感，同时最大化地保留荞麦的营养成分。

（叶家茂  整理）

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