山东多部门联手推动乳品消费

　　本报讯  为积极应对当前奶业低迷形势，提振乳品消费、缓解产业困难，日前，山东省畜牧局联合省畜牧协会、省奶业协会，发布促进乳品消费的措施建议。

　　促进乳品消费的措施、建议包括：加大科普宣传力度，政府部门主导，加大乳品公益宣传力度；发挥协会作用，联合有关部门进街道、社区以及单位场所，积极开展各类乳品科普宣讲活动。主动协调发放消费券，畜牧部门主动协调沟通商务等部门，充分利用各地现有或推动出台新的促消费政策，通过发放“乳品消费券”或不限品类消费券，刺激乳品消费，协助乳品进机关、进食堂。积极协助乳品企业与当地机关、企事业单位、高校等食堂建立合作关系，定期供应乳品；或者采购乳品企业产品作为单位福利，推动消费。扩大学生奶实施范围，发挥行业协会作用，扩大“学生饮用奶计划”实施范围，加强品牌推荐。引导开设体验活动，鼓励指导乳品企业设置“牧场开放日”“牧场一日游”“工厂开放日”等活动，让消费者了解牛奶生产、加工全过程，提升消费意愿。

　　同时，大力拓展挖掘市场，鼓励乳品企业利用短视频、直播等社媒传播方式，通过明星、“网红”等直播带货，拓展线上销售渠道，提升线下体验、配送和服务水平；推动乳品市场进一步下沉，疏通物流渠道，挖掘广大农村地区消费潜力。积极培育消费新场景，引导乳品消费进厨房，深入挖掘牛奶、奶油、奶酪等的厨房用途，比如自制牛奶馒头、牛奶甜点、牛奶汤锅等，普及、培训制作工艺，促进由“喝牛奶”向“食牛奶”转变。

　　（鲁新）