味美四川·寻味宣汉——四川省宣汉县巴人生态美食文化活动盛大启幕

　　本报达州讯（王金鹏 农业科技报·中国农科新闻网记者 闫瑜涛）9月19日，由四川省商务厅、中共达州市委、达州市人民政府、农业科技报社指导，中共宣汉县委、宣汉县人民政府与达州市商务局主办，宣汉县委宣传部、宣汉县商务局、宣汉县文化体育和旅游局承办的“味美四川·寻味宣汉”——宣汉县巴人生态美食文化活动在四川省宣汉县宏帆巴人广场举行。吸引了来自四面八方的食客与美食爱好者共襄盛举，一同探索巴文化的深厚底蕴，品味宣汉独有的生态美食盛宴。

　　活动现场，四川省旅游学会川菜美食文化专委会主任、国家特级烹饪大师、宣汉首届美食评审组组长胡晓远教授发布了“巴人家宴”菜单，以及14道“巴人名菜”、15道“巴人民间特色菜”和7道“巴人名小吃”，现场嘉宾为入选的美食授牌。《农业科技报》传媒有限公司相关负责人致辞并为宣汉县授予“巴人生态美食文化之都”称号。

　　宣汉县地处大巴山区，是“中国巴文化之乡”。本次活动旨在展示当地生态农产品与特色美食，促进“生态食材+生态美食+巴文化”深度融合，丰富“生态美食文化”内涵。

　　四川省商务厅相关负责人介绍，“味美四川”系列活动在全省范围内如火如荼地开展，已成为展示四川美食文化、促进餐饮消费的重要平台。宣汉县举办此次活动深入挖掘特色饮食文化和烹饪技艺，助力提升宣汉县美食的知名度和美誉度，促进服务领域供给侧结构性改革，促进服务消费提质扩容。

　　“期待通过举办本次巴人生态美食文化活动，让更多人了解宣汉、爱上宣汉，为宣汉旅游业、商贸业和餐饮业注入新的活力，激活文旅消费新引擎，并加强川渝万达开地区生态美食文化交流，拓宽川渝地区经济合作的新领域，共同打造具有国际影响力的生态美食文化品牌。”宣汉县委相关负责人说，未来将继续深化美食文化的挖掘与传承，通过举办更多类似的活动，不断提升宣汉的知名度和影响力，为宣汉县实现“百强晋位、冲刺千亿”目标提供强劲的消费动力。

　　据悉，此次活动是宣汉县深入贯彻党的二十大精神和国务院《关于促进服务消费高质量发展的意见》，致力于提升服务品质，丰富消费场景，通过举办特色餐饮促销活动，深入挖掘巴文化内涵，展示生态产品特色。活动以美食为桥梁，以文化为纽带，巧妙地将“生态食材+生态美食+巴文化”相融合，通过挖掘和传承巴人美食文化，激活文旅消费市场，创新服务消费新场景，极大地丰富了“生态美食文化”的内涵，为乡村振兴注入强劲动力，进一步提升宣汉生态农产品与特色美食的知名度和美誉度。活动将持续开展到10月31日。