宣汉县巴人生态美食文化活动将于9月19日启幕 36道特色名菜亮相

　　品尝当地名小吃、名菜、民间特色菜，体验大口吃肉、大碗喝酒的巴人情怀。丰收的秋天，多情的美食… 来四川达州宣汉，赏巴山美景，品巴人美食。“味美四川·寻味宣汉”宣汉县首届巴人生态美食文化活动将于9月19日启幕。

　　据悉，本次活动将持续到10月31日,活动内容包括宣汉县2024年巴人生态美食文化活动启动仪式、宣汉县美食文化推介、宣汉县“巴人生态家宴”、宣汉县“特色菜品”大比选、《寻味宣汉》特色歌舞表演等几大板块。在活动启动仪式上,川菜美食文化专家将发布“巴人生态家宴”菜单,包括“巴人名菜”、“巴人民间特色菜”、“巴人名小吃”荣誉名单;特邀嘉宾将对评选出的36道菜品进行品鉴。

巴人名菜 川椒蜀炫花牛

　　活动现场将营造美食文化氛围,搭建生态食材、美食展区,以多样形式展示产品特色;通过设置美食、农产品以及互动体验区等形式吸引广大市民共赴美食活动现场。通过举办巴人生态美食文化活动展示生态产品特色,深度融合“生态食材+生态美食+巴文化”,丰富“生态美食文化”内涵,提升宣汉生态农产品与特色美食的知名度、美誉度,在川东北率先叫响“巴人生态美食文化之都”名片,全面推进乡村振兴、激活文旅消费,为宣汉县“百强晋位、冲刺千亿”提供强劲消费动力。

巴人名菜 巴人吊篮鱼摆摆

　　地处全国富硒地区的宣汉县,因地制宜实施“一乡一业、一村一品”特色产业,实现村村有产业、农民能致富。近年来,宣汉县大力发展牛、药、菌、茶、果等特色产业,积极引导扶持特色产业规模化种植,着力构建产业链、市场链、价值链,闯出盆周山区产业振兴路,为乡村振兴发展注入新动能。

　　据了解,本次活动由四川省商务厅、达州市人民政府、农业科技报社指导,中共宣汉县委、宣汉县人民政府、达州市商务局主办,宣汉县商务局、宣汉县文化体育和旅游局承办,宣汉县农业农村局、宣汉县市场监督管理局、宣汉县综合执法局、宣汉县融媒体中心、四川省旅游学会川菜美食文化专委会、《农业科技报社》传媒有限公司四川分公司、宣汉县餐饮协会、宣汉县电商协会联合协办。

　　（食闻头条、农业科技报四川报道）