习酒2024年钟方达国家级白酒品评技能大师工作室开班

　　为进一步强化公司品评人才队伍建设，提升公司白酒品评领域的整体技能水平，9月11日，习酒股份公司在运营中心202会议室举行2024年钟方达国家级白酒品评技能大师工作室品评人才选拔活动开班仪式。

▲开班仪式现场

　　习酒集团党委副书记、副董事长、副总经理汪地强出席开班仪式并讲话，中国酿酒大师、中国首席白酒品酒师、茅台集团总经理助理钟方达出席开班仪式并授课。习酒集团党委委员、副总经理曾凡君主持开班仪式。习酒股份公司党委委员、总工程师胡峰，生产总监李旭出席开班仪式。

▲汪地强讲话

　　汪地强对钟方达回到习酒授课、鼎力支持习酒人才培养工作表示感谢，并对全体学员提出殷切期望。他指出，党的二十届三中全会提出，要完善人才自主培养机制，加快建设国家高水平人才高地和吸引集聚人才平台。钟方达国家级白酒品评技能大师工作室的成立运行，响应了国家对高技能人才培养和技艺传承的要求，承载着打造习酒高技能人才高地的光荣使命，是习酒品评勾调人才高质量培育的重要依托，为习酒做大人才增量、促进人才成长提供了坚实有力的支撑。本次活动旨在挖掘培养具有潜力的白酒品评新秀，为大师工作室注入活力，促进习酒技艺传承与创新，各位学员要投入最佳状态，主动学习探索，充分展现才华能力；要传承工匠精神，磨砺品评技艺，传递习酒品质精髓；要恪守君子品格，严守活动纪律，展示良好人格魅力。

▲钟方达授课

　　钟方达以“习酒的传承与创新”为题，回顾了习酒72年的发展历程，分享了自己在习酒的工作经历及经验总结和对未来生产技术创新的意见建议，并从全国评酒会以及白酒国家评委、省评委的聘任等方面介绍了品酒师队伍的发展对推进企业进步的重要性。他表示，作为习酒人，要传承工匠精神、践行君子品格、打造品质习酒，希望大家把好习酒生产质量关，为习酒高质量发展贡献力量。

▲授课现场

　　据了解，本次钟方达国家级白酒品评技能大师工作室品评人才选拔活动为期3天，共有130余名学员参加此次选拔，培训内容包括评酒基础知识、酒度差、单体识别、香型鉴别、轮次酒识别等11门课程，全体学员培训结束后将通过考试检验学习成果。

　　钟方达国家级白酒品评技能大师工作室于2020年12月获批建成，自成立以来主要开展师带徒、科研攻关、技能推广、新产品研发等工作，是白酒品评、白酒勾调相关技能人才培养及成长的综合平台。在人才培养方面，培训品评人才2230人次，在2023年第十届白酒国家评委评选中，习酒新增8位白酒国家评委、续聘4位白酒国家评委，截至目前习酒已拥有白酒国家评委21人。在品质把控方面，打造了以评酒委员会为核心的专业品评团队，同时依托科学研究实验室和国家级 CNAS 实验室，建立了检测分析团队和CNAS实验室管理体系，对白酒产品的品质进行严格的把控和评估，确保产品质量的稳定性和优质性。在技术研发方面，工作室持续开展公司内外部科研项目80余项，发表高水平科技论文92篇，申报发明专利33项，申请实用新型专利24项，参与起草和修订国家标准6项，地方标准1项，开发了习酒·感恩98等10余款新产品。

▲钟方达国家级白酒品评技能大师工作室

　　功以才成，业由才广。习酒历来重视人才、珍惜人才，始终践行“相才、育才、护才、用才”的人才理念，钟方达国家级白酒品评技能大师工作室作为习酒发掘人才、造就人才、培养大师的重要舞台，未来，习酒将持续深入推进钟方达国家级白酒品评技能大师工作室建设工作，全力以赴将其打造成为贵州省乃至全国白酒行业的标杆，以钟方达国家级白酒品评技能大师工作室为人才培养平台，不断开拓创新，丰富人才培养方式，培育造就更多工匠大师，为习酒的高质量发展提供坚实人才保障，为白酒行业的蓬勃发展贡献力量。（国酒微头条）