四川宣汉：发展特色生态农业 带动多产业融合发展

　　近日，在四川省达州市宣汉县庙安镇八庙村李子基地和毛坝镇大堰滩村李子基地，脆李层层叠叠，一串一串地挂满枝头。“这是我们的宣汉脆李，皮薄肉厚，脆脆甜甜，特别好吃！”带货主播把直播间搬到果园，现场直播带货，订单源源不断。

　　近年来，宣汉县大力发展牛、药、菌、茶、果等特色产业，积极引导扶持特色产业规模化种植，着力构建产业链、市场链、价值链，闯出盆周山区产业振兴路，为乡村振兴发展注入新动能。

　　宣汉县认真践行“绿水青山就是金山银山”理念，坚持“生态农业+美食文化+休闲旅游”多产业融合发展，以农兴旅、以旅促农，依托乡村振兴示范区、月亮坪森林康养度假区及巴山大峡谷文旅扶贫景区等优势，以水果园区自然风光和产业景观做好乡村旅游文章，生态“颜值”逐步转化为经济“产值”，助推县域经济高质量发展。截至2023年底，全县果园面积8.385万亩，产量64640吨，产值3.123亿元，综合产值8.5亿元以上。

　　地处全国富硒地区的宣汉县，因地制宜实施“一乡一业、一村一品”特色产业，实现村村有产业、农民能致富。宣汉县用好用活生态资源优势，打好生态牌，依托各类优势农产品大力发展深加工，打造了一批特色产业，培育了一批骨干企业，特色生态食品产业发展“风生水起”。

　　宣汉县牛产业逐渐成为持续巩固脱贫攻坚成果和产业经济发展的特色支柱产业。“蜀宣花牛”实现从原料牧草种植、肉牛生态养殖、食品加工、美食餐饮一体化全产业链发展。2023年底，全县存栏牛18.57万头，年出栏肉牛10.84万头，100头以上的规模养殖场228家，其中500头以上的20家，1000头以上的3家。成功创建省五星级肉牛现代农业园区，成功认定国家农村产业融合发展示范园。

　　宣汉县商务局等相关部门结合相关产业积极开展美食文化、消费体验等商贸活动，促进当地经济发展。8月中旬，美食专家考察组，走进缘满集团公司蜀宣花牛种牛场、龙森中药材种植加工基地、徐鸭子非遗工坊、美食名店彭食记、一号面馆、牛劲十足鲜牛肉火锅店等考察调研，专家们对宣汉特色美食给予高度评价。

　　生态食材才是健康美食的基础，无论是蜀宣花牛的草饲之美，还是龙森中药材产业基地的药食同源，亦或是宣汉徐鸭子的匠心传承，都充分展示了巴人美食文化的魅力与深厚底蕴。只有尊重自然、珍视生态，才能让中国美食传统文化在新时代的浪潮中焕发出更加璀璨的光芒。

　　巴人美食在宣汉得以传承和发扬，并逐步走向成熟，形成今天独具特色的宣汉美食。民间巷陌，小吃摊鳞次栉比，宣汉格格、麻辣鸡、箜洋芋，香气四溢。诱人垂涎的宣汉美食，不仅满足了人们的口腹之欲，更传递着巴人的文化与精神，成为连接过去与现在、沟通内心与外界的重要桥梁。

　　宣汉县在中长期发展中注重对生态的保护，宣汉牛、药、果、茶、菌等特色产业得到大力发展，生态食材特色农产品逐步走向了全国。蜀宣花牛成为全国牛产业的一张响亮名片，宣汉脆李、茶叶、中药材种植加工、生态特色食品产业初具规模，乡村振兴依靠特色产业先行发展的理念在宣汉县得到生动的实践。这些成就不仅推动了宣汉经济快速发展，也为宣汉美食的传承和创新提供了更为广阔的空间和平台，更为宣汉在“百强晋位、冲刺千亿”的宏伟征程上注入了强劲动力。

　　特别关注，“味美四川·寻味宣汉”宣汉县2024年巴人生态美食文化活动将于9月19日在宣汉县金鼓广场、宣汉县金城大酒店盛大举行。

　　（王金鹏）