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宜宾市南溪区市场监管局开展火锅食材市场销售质量安全飞行检查

2024-08-22 18:17   浏览量：16730     来源：中国食品网

　　近日，为加强辖区食品安全监管，针对火锅食材中畜禽类食用农产品安全流通领域的风险点，南溪区市场监管局联合高县市场监管局共同开展畜禽类食用农产品市场销售质量安全飞行检查。

　　本次检查主要以大型商超、农贸市场、冷库等经营销售的畜禽类食用农产品为重点，督促各经营者履行主体责任，严格落实索证索票制度，开展食品产地信息自查追溯工作；排查畜禽类食用农产品是否是“三无”产品，是否进行全程温度控制、是否是否存在过期、腐烂变质等情况。目前，共计出动执法人员68人次，检查商超8家，冷库12家，农贸市场5家。通过本次检查，发现相关问题经营户3家，已责令立即整改且全部整改完成。

　　下一步，区市场监管局将持续加强对火锅食材中畜禽类食用农产品的来源追溯、索票索证、储存温度进行监督检查，及时消除风险隐患，守护人民群众“舌尖上的安全”。（李芳林、王志敏）

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